Kto sieje ferment w Toruniu? Kiszonki, kapusta i kulinarna przyszłość

Więcej kultury. Festiwal Sztuki Kobiet Ferment Pierwszy Festiwal Sztuki Kobiet Ferment rozpocznie się 5 września. Jego celem jest promowanie sztuki tworzonej przez kobiety. Przez miesiąc, w Akademickim Centrum Designu ASP, […]

Rynek gier niezależnych rośnie w zastraszającym tempie. Kolejnym przedstawicielem tego segmentu gamingowych produkcji jest Wobbly Life, prawdziwa sensacja ostatnich tygodni legitymująca się wynikiem przytłaczająco pozytywnych recenzji. Krótko mówiąc:...

Ogórki kiszone – któż ich nie lubi? Chociaż są dostępne w sklepach przez cały rok, to nie dorównują tym domowym. Są niskokaloryczne, chrupiące i smaczne. W sezonie na świeże ogórki gruntowe warto zrobić przetwory na zimę. Wyraziste w smaku kisz...

W niektórych rejonach kraju rozpoczęły się już zbiory kukurydzy kiszonkowej. Pogoda choć kapryśna w kontekście żniw zbożowych, sprzyjała wzrostowi kukurydzy. Wysoka suma opadów w okresie okołokwitnieniowym daje nadzieję na wysokie plony ziarna, a dzi...

Mając w organizmie ponad 1 promil alkoholu oraz dożywotni zakaz kierowania pojazdami mechanicznymi mężczyzna podróżował Seatem. Kierowcą „na podwójnym” gazie okazał się 29-letni mieszkaniec gminy Ulan-Majorat (woj. lubelskie), który swoją jazdę zakoń...

RenMark Jolly 40 to kompaktowy, produkowany we Włoszech rozrzutnik obornika, który z powodzeniem w zależności od wersji może pełnić funkcję ścielarki do słomy i urządzenia do rozdawania kiszonki z kukurydzy. Dzięki samozaładowczemu systemowi i boczne...

Fermentacja od wieków pełniła funkcję naturalnej metody konserwacji żywności. Dziś wiadomo, iż proces ten wpływa na właściwości prozdrowotne produktów

Trwa dramat producentów drobiu w Polsce. Od końca maja br. gmina Bieżuń w powiecie żuromińskim (woj. mazowieckie) zmaga się z falą ognisk rzekomego pomoru drobiu (NDV). To już siódmy tydzień, odkąd choroba atakuje kolejne stada – do tej pory w 9 ogni...

Cholera, nazywana chorobą "brudnych rąk", nadal stanowi poważne zagrożenie. WHO ostrzega, że większość zakażeń nie jest raportowana. Do zakażenia dochodzi głównie przez skażoną wodę lub jedzenie.

– Nie ma tu kasy fiskalnej ani czytnika, a otwarci jesteśmy 24 godziny na dobę. Jak któryś z panów będzie chciał przepraszać małżonkę, może rwać nawet w środku nocy – śmieje się Grzegorz Guzik, rolnik z gminy Marcinowice. Już po raz trzec...