W tłusty czwartek pączki trafiają na stoły w całej Polsce, a oczekiwania wobec nich są zawsze wysokie. Liczy się puszyste wnętrze, delikatna struktura i równomiernie zarumieniona skórka. Jednak nawet najlepszy przepis nie wystarczy, jeśli zawiedzie technika smażenia pączków. Kluczowe znaczenie ma te...
Gdzie na wakacje za granicę? Jedni wybierają upalne kierunki, w których mogą prażyć się w słońcu na plaży, inni wprost przeciwnie, wolą północ i ucieczkę od letniej spiekoty. A czytelnicy Gazeta.pl? Mają swojego faworyta.
Oliwa to jeden z najzdrowszych tłuszczów w kuchni. Wokół jej zastosowania wciąż jednak krąży wiele mitów - szczególnie jeśli chodzi o smażenie. Czy rzeczywiście każda oliwa nadaje się na patelnię? Czym jest oliwa Pomace i dlaczego lepiej trzymać się...
Chiny planują zaprezentować nową broń mikrofalową zdolną do niszczenia dronów podczas parady z okazji 80. rocznicy zakończenia II wojny światowej. "Przygotowują się do 'smażenia' dronów" - czytamy na ukraińskim portalu Defense Express.
Kiszone ogórki zna każdy, ale kiszone ziemniaki w słoiku to już zupełnie inna historia. W wielu kuchniach świata ten sposób przechowywania i przygotowywania ziemniaków jest znany od lat – nadaje bulwie zupełnie nowy smak i aromat. Kiszone frytki mają...
Świat, w którym dorastają dzisiejsze dzieci, wygląda zupełnie inaczej niż ten, który pamiętają ich rodzice. Tempo życia przyspieszyło, technologia przejęła wiele codziennych obowiązków, a rzeczy, które kiedyś wymagały wysiłku, dziś załatwia się jedny...
W wyniku eksperymentu koreańskich naukowców odkryto Ice XXI - dotąd nieznaną fazę lodu, powstałą w warunkach ekstremalnego ciśnienia i zarejestrowaną przy użyciu zaawansowanych urządzeń rentgenowskich. Nowa faza lodu charakteryzuje się zdolnością do...
Suszone grzyby to klasyk w polskiej kuchni, który sprawdza się przy przygotowywaniu aromatycznych zup oraz sosów. Dobrze mieć więc swój własny zapas przygotowany z tegorocznych zbiorów. Aby cieszyły swoim aromatem oraz wartościami przez wiele miesięc...
Temperatura w domu a zdrowie mózgu seniorów. Naukowcy odkrywają niepokojącą zależność. Najnowsze badania opublikowane w prestiżowym czasopiśmie "Journal of Gerontology Medical" ujawniają, że temperatura w pomieszczeniach może mieć bezpośredni wpływ n...
Nadprzewodniki od dekad uchodzą za Świętego Graala fizyki – materiały, które mogłyby zrewolucjonizować transport energii, elektronikę i medycynę. Teraz naukowcy proponują zupełnie nową drogę do osiągnięcia tego celu, łącząc teorię zentropii z fizyką...