Jeszcze niedawno kojarzył się głównie z wakacjami na Cyprze, dziś coraz częściej trafia na polskie stoły. Halloumi to nie tylko ciekawostka kulinarna, ale także wartościowe źródło białka i wapnia. Dzięki wyjątkowej strukturze można go smażyć i grillować bez obawy, że się rozpuści.
Halloumi to tradycyjny cypryjski ser, który w ostatnich latach zyskał ogromną popularność wśród miłośników zdrowego stylu życia — także w Polsce. Jest ceniony nie tylko za swój unikalny smak i konsystencję, ale także za bogactwo wartości odżywczych,...
Już coraz mniej kojarzy się nam z wakacjami na Cyprze, ponieważ wyjątkowo często gości na polskich stołach. I bardzo dobrze – to nie tylko smakowita ciekawostka, która "piszczy pod zębami", ale prawdziwa bomba odżywcza. Pod względem zawartości białka...
W Polsce wciąż nie cieszą się zbyt dużą popularnością, jednak w Azji od tysięcy lat to symbol zdrowia i długowieczności. Te delikatne w smaku, niskokaloryczne rośliny mogą stanowić cenne uzupełnienie diety, zwłaszcza dla osób starszych, które potrzeb...
Zbliżają się listopadowe święta, wiec wiele osób już zastanawia się, co podać na obiad w uroczysty Dzień Wszystkich Świętych i Zaduszki. Jeśli w twojej głowie brakuje pomysłów na specjalne menu, to proponujemy smaczny przepis na duszony schab w esenc...
Badacze z Uniwersytetu Cambridge opisali nietypowe zachowanie makaków berberyjskich z Gibraltaru. Zwierzęta coraz częściej jedzą ziemię, aby uniknąć podrażnień jelit wywołanych słonymi i słodkimi przekąskami od turystów - uważają naukowcy. Ich badani...
Drobne kulki o ślicznym niebieskim kolorze i białym środku – trudno odmówić im uroczego wyglądu, a jeszcze trudniej zatrzymać się na jednym, gdy już zaczniesz je jeść. Są słodkie, pasują do deserów i wytrawnych posiłków, a dodatkowo działają na serce...
Niepozorne zielone ziarenka zdobywają coraz większą popularność. Edamame to prawdziwa bomba odżywcza, która szczególnie dobrze sprawdzi się w diecie osób starszych. Dowiedz się, jakie właściwości i zastosowanie ma fasolka edamame i dlaczego seniorzy...
Nie każdy ser nadaje się na grilla, ale halloumi jest pod tym względem wyjątkowy. Oprócz charakterystycznego smaku dostarcza cennego białka i wapnia, dlatego może być wartościowym dodatkiem do diety seniorów oraz osób dbających o zdrowe odżywianie. S...
Sery kojarzą się z dużą ilością białka, ale niestety też kalorii i tłuszczu. A gdyby powstał taki, który nadal jest dobrym źródłem protein, ale równocześnie nie sprawia, że kaloryczność posiłku natychmiast szybuje w górę? Nie każdy o tym wie, ale już...
Soczyste roladki z piersi kurczaka, wypełnione aromatycznym pesto pietruszkowym z migdałami i czosnkiem, a do tego ciągnąca się mozzarella. Całość obtoczona w złocistej panierce i upieczona na chrupko w piekarniku. Ten przepis łączy prostotę z wyjątk...