Choć nazwa brzmi dostojnie, zrazy kasztelańskie bez problemu da się przygotować w domowej kuchni. To danie sycące, aromatyczne i bardzo uniwersalne - dobrze komponuje się zarówno z kaszą, jak i kluskami czy ziemniakami. Wiemy, jak przyrządzić je w klasycznej, sprawdzonej wersji.
Zrazami nazywamy jednoroczne pędy, które powinny mieć ok. 30 cm długości, 5 do 8 mm grubości i co najmniej 4–5 oczek. Pobieramy je w grudniu lub na początku stycznia, zanim nadejdą silniejsze mrozy.
Choć dziś rzadziej pojawiają się w codziennym menu, staropolskie zrazy nadal uchodzą za symbol domowej, solidnej kuchni. To potrawa wymagająca czasu, ale odwdzięczająca się głębokim smakiem i mięsem, które dosłownie rozpada się pod widelcem. Warto pr...
Dziś w "halo tu polsat" Jurek Sobieniak przygotował zrazy tyrolskie - aromatyczne, soczyste danie inspirowane kuchnią alpejską. To propozycja dla tych, którzy cenią wyrazisty smak i dobre składniki. Cienko rozbity schab, speck, szałwia i dojrzewający...
Erin Patterson zaprosiła rodzinę na obiad, podczas którego podała wołowinę z grzybami. Spotkanie zakończyło się tragedią – trzy ofiary zmarły, a jedna osoba walczyła o życie. Sprawa trafiła do sądu i zakończyła się surowym wyrokiem.
Nowa forma flukonazolu z UMW: skuteczniejsza wobec grzybów opornych, możliwa aplikacja żelowa i dożylna. Artykuł Nowa postać flukonazolu: patent z Wrocławia w walce z opornymi grzybami pochodzi z serwisu Alert Medyczny.
Jesień – sezon grzybobrania i… zatruć Grzybobranie to jedno z ulubionych zajęć Polaków. Każdego roku miliony osób ruszają do lasu z koszykiem, nożem i atlasem grzybów. Niestety, wraz z sezonem na podgrzybki i borowiki rośnie liczba przypadków zatruć...
Jesień to idealny czas na aromatyczne, rozgrzewające przekąski, które wprowadzają do domu ciepły, sezonowy klimat. Bruschetta z grzybami łączy w sobie włoską prostotę z bogactwem polskich lasów. Warto sięgnąć po tę recepturę właśnie teraz - w listopa...
Pierogi na Wigilię można przygotować na wiele różnych sposobów – od klasycznych, po mniej oczywiste i zaskakujące farsze. Zobacz, jakie pierogi warto w tym roku podać na świątecznym stole i zainspiruj się tradycją w nowym wydaniu.
Raper przekonuje, że był krok od śmierci. Artykuł Rick Ross w nowej książce opisał atak padaczki w samolocie wywołany grzybami pochodzi z serwisu GlamRap.pl.