Badania nad białkiem ADSL, różniącym się między ludźmi a Neandertalczykami, mogą rzucić światło na ich wyginięcie. Eksperymenty na myszach sugerują, że zmiany te mogły wpłynąć na zachowanie naszych przodków.
Neandertalczycy, uważani dotąd za wielkich mięsożerców, spożywali zaskakująco zróżnicowaną dietę, do której należało nie tylko mięso dużych zwierząt, ale też rośliny strączkowe, skorupiaki oraz robaki i larwy znajdowane w rozkładającym się mięsie.
Wymarcie Neandertalczyków to jedna z największych tajemnic nauki. Dlaczego ten gatunek nagle zniknął? Czy został dominowany przez Homo sapiens? A może właśnie wcale nie zniknął? W artykule opublikowanym w czasopiśmie „Scientific Reports” badacze wska...
Hobbici naprawdę zamieszkiwali kiedyś naszą planetę, choć niekoniecznie upalali się fajkowym zielem i podróżowali do Mordoru. Zamiast tego można ich było spotkać na wyspie Flores, gdzie naukowcy niedawno odnaleźli dowody, które mogą doprowadzić do ro...
Międzynarodowy zespół naukowców odkrył najstarszy dotąd skamieniały szkielet, który łączy cechy zarówno neandertalczyków, jak i Homo sapiens. Szkielet datowany na ok. 140 tys. lat należał do pięcioletniego dziecka i został znaleziony 90 lat temu w ja...
Zespół z Instytutu Antropologii Ewolucyjnej im. Maxa Plancka w Lipsku – w tym Alba Bossoms Mesa, Benjamin M. Peter, Mateja Hajdinajk oraz Svante Pääbo – we współpracy z naukowcami ze Szwecji, Belgii, Danii, Holandii, Francji i USA, opublikował w Natu...
Jak podaje "New York Times", jeszcze w latach 60. serwatkę wylewano do rzek lub podawano świniom. Dziś, jak zauważa konsultant branży mleczarskiej Mike McCully, "są momenty, w których to ser staje się produktem ubocznym produkcji serwatki". Serwatka...
Są osoby, które dodają do ziemniaków jakikolwiek nabiał, który akurat znajduje się w lodówce. Osoby na diecie wysokobiałkowej znają tylko jeden słuszny dodatek. Miłośnikom purée ziemniaczanego nie jest wszystko jedno.
Myślisz, że więcej białka to zawsze lepiej? Eksperci ostrzegają, że nadmiar może prowadzić do tycia, problemów zdrowotnych i sabotażu twoich treningów. Sprawdź, ile białka naprawdę powinieneś jeść – i kiedy możesz przesadzić.
Żywienie białkowe krów mlecznych od dziesięcioleci stanowi centralny punkt zainteresowania zootechników i żywieniowców. Jeszcze niedawno podstawowym kryterium oceny dawki była zawartość białka ogólnego.