Kreplachy to popularne w kuchni żydowskiej pierogi faszerowane mięsem, ale czasem też z warzywami w środku. Najczęściej mają trójkątny kształt i pływają w rosole. Chociaż można je podsmażyć na patelni, w towarzystwie aromatycznego bulionu nabierają niebywałego smaku.
Pierogi to jedno z dań, które nierozerwalnie kojarzy się z domową, pyszną kuchnią, pełną ciepłych wspomnień. Pysznych sposobów na farsz jest cała masa, ale to właśnie ten farsz z dodatkiem grzybów podbije kubki smakowe.
Zapomnij o tradycyjnych ruskich. Odkryj pierogi szlachcice – podlaski przysmak, który skradł moje serce. Ich sekret? Surowe ziemniaki i boczek, które tworzą niepowtarzalny smak. Przygotujesz je łatwo, a efekt zaskoczy każdego. Spróbuj i przekonaj się...
Wielu z nas wychowało się na pierogach ruskich – klasyka kuchni domowej, którą kochamy za prostotę i smak. Ale czasem warto coś zmienić. Wystarczy zastąpić twaróg innym składnikiem, żeby odkryć zupełnie nową wersję tego tradycyjnego dania. U mnie wyb...
Pierogi z ziemniakami mogą smakować inaczej niż tradycyjne ruskie. Remigiusz Rączka udowodnił, że farsz bez twarogu wcale nie musi być nudny, bo wystarczy wymienić go na zupełnie inne składniki. Takim pierogom nikt nie może się oprzeć.
Nie wszystko jest tym, czym się wydaje. Pierogi ruskie nie pochodzą z Rosji, a fasolka po bretońsku nie ma nic wspólnego z Francją. Skąd więc te nazwy?
Od Kijowa do Korytarza Suwalskiego – mokradła staną się nową tarczą wschodnią Europy. Wydawałoby się, że ekologia i obrona militarna to dwie zupełnie różne, a nawet wykluczające się dziedziny. Ale nie w tym przypadku. Okazuje się bowiem, że pon...
Gdy tylko pojawia się na straganach, przemycam ją do wielu różnych potraw – gotuję z nią nie tylko popularną zupę krem, ale także pierogi, którymi zajada się cała rodzina. Mam dużą radość z tego, ponieważ wiem, że w ten sposób dbam o zdrowie moich bl...
O ile babcinym pierogom zdecydowanie nie można nic zarzucić pod kątem smaku, o tyle każdy szuka czasem odskoczni od tradycyjnych przepisów. Idealnym daniem łączącym w sobie popularne i znane smaki z nutą orientu są domowe pierożki gyoza.