Coraz więcej badań podważa bezpieczeństwo popularnych zamienników cukru. Najnowszy przegląd opublikowany 11 stycznia 2026 r. na łamach Annual Review of Medicine zwraca uwagę na rosnącą liczbę dowodów łączących wysokie stężenie erytrolu z większym ryzykiem incydentów sercowo-naczyniowych.
Napoje bez cukru to pozycja, która zyskuje coraz większe uznanie wśród konsumentów. Postęp technologiczny dostarcza producentom skuteczniejszych narzędzi do tego, by ten cukier redukować. Jedną z nowości jest technologia separacji, pozwalająca obniża...
Ograniczenie kofeiny może prowadzić do bardziej intensywnych snów. Jak podaje ScienceAlert, zmniejszenie spożycia tego stymulanta może wpływać na jakość snu i fazę REM.
W Warszawie otworzyła się nowa matcharnia, która nie zamierza być kolejną zieloną kawiarnią w tłumie. Jej twórcy stawiają na autorskie, ale zdrowe receptury napojów, nietypowe dodatki i jeden wyjątkowy składnik, który przygotowywała w domu mama właśc...
Bananowa owsianka na mleku to przykład na to, że słodki smak wcale nie musi pochodzić z cukru, słodzików ani nawet dżemu. Wystarczy rozgnieciony banan gotowany razem z płatkami, aby cała owsianka nabrała naturalną, intensywną słodycz i kremową konsys...
Kulki orzechowe bez pieczenia to przykład deseru, który udowadnia, że zdrowe słodycze mogą smakować jak te z luksusowej cukierni. Wystarczy kilka prostych składników, by stworzyć kremowe, delikatne praliny z intensywnym orzechowym aromatem. Nie wymag...
Kotlet schabowy jawi nam się jako istne przeciwieństwo diety odchudzającej. I w zasadzie całkiem słusznie. W 100 g tego tradycyjnego dania znajduje się bowiem między 350 a 400 kalorii. W porównaniu z tym "grzeszkiem" słodycze bez cukru odbieramy zupe...
Masz ochotę na coś słodkiego, ale masz obawy, że ostatnio trochę nadto folgujesz zachciankom z cukrem w roli głównej? Nie ma problemu - Ewa Wachowicz ma w swym bogatym zbiorze przepisów recepturę idealną. Co powiesz na ciasto z jabłkami w słodkiej pi...
Jeśli lubicie słodycze, ale takie "nie za słodkie", dbacie o zdrowie i pilnujecie, by w waszej diecie nie było za dużo cukru, przepis na ciasto marchewkowo-owsiane spodoba ci się na pewno. Ciasto robi się bez mąki - zamiast niej korzystamy ze zdrowyc...
Ochota na słodkie najczęściej dopada nas wtedy, gdy nie możemy po nie sięgnąć. W końcu zakazany owoc smakuje najlepiej. Na szczęście to ptasie mleczko zrobisz samodzielnie w domu ze składników zdrowych i dietetycznych. Dzięki temu możesz sięgnąć po s...