Jeden z największych koncernów mięsnych w Europie rozpoczął formalne konsultacje w sprawie redukcji zatrudnienia. W zakładzie ABP Food Group w irlandzkim Waterford zagrożonych jest około 230 miejsc pracy. Firma wskazuje na spadek podaży bydła i gwałtownie rosnące koszty działalności.
Kebab z kurczaka w bułce to wersja jednego z najbardziej uwielbianych dań typu fast food. Domowy kebab jest lżejszy i zdrowszy, a równie pyszny. To idealna propozycja dla osób, które chcą zjeść coś sycącego i wyrazistego, a przy tym mieć kontrolę nad...
Branża mięsna wystosowała pismo do Ministerstwa Zdrowia, w którym stanowczo sprzeciwia się propozycjom ograniczania posiłków mięsnych w szkołach i "forsowania zwiększonego spożycia soi".
Sprzeciwiamy się zapisom narzucającym ograniczenie spożycia mięsa w stołówkach szkolnych oraz pośredniego zakazu sprzedaży tradycyjnych kanapek z wyrobami wędliniarskimi w sklepikach – czytamy w piśmie skierowanym do minister Jolanty Sobierańskiej-Gr...
Przedstawiciele organizacji branżowych zrzeszających branżę mięsną wyrazili swój sprzeciw wobec projektowanego przez Ministerstwo Zdrowia rozporządzenia określającego nowe zasady żywienia dzieci w jednostkach systemu oświaty. Zarzucają resortowi brak...
Sąd skazał byłego dyrektora zakładów mięsnych Pekpol, Andrzeja C., za wystawianie nierzetelnych dokumentów i przyjmowanie korzyści majątkowych. Orzeczono też obowiązek naprawienia szkody wobec spółki na prawie 1,3 mln zł.
Organizacje branży mięsnej skierowały do Ministra Rolnictwa i Rozwoju wsi pismo w sprawie ochrony nazw mięsnych. Apelują w nim o uwzględnienie w definicji "mięso” nie tylko krwi, ale również podrobów i mięsa oddzielonego mechanicznie (MOM).
Kalendarium historyczne – rocznica rozpoczęcia procesu w tzw. „aferze mięsnej”. Miał onodwrócić uwagę Polaków od niedoborów socjalistycznej gospodarki. Dziś w naszym kalendarium przyjrzymy się kulisom inżynierii społecznej doby gomułkowskiej – tego w...
Są takie dania, które są gwarancją pustych talerzy i tym właśnie jest bułgarska zapiekanka. Warstwowa, ziemniaczana, z konkretną mięsną wkładką, na pewno nasyci całą rodzinę.
Klasyczne mielone znamy wszyscy i jedliśmy je tysiące razy, więc nic dziwnego, że przeszukujemy internet w poszukiwaniu inspiracji, jak je urozmaicić. Ja proponuję wersję po grecku, dzięki której kotlety wyjdą jeszcze smaczniejsze niż zwykle.
Targi mięsa i produktów mięsnych będą największą powierzchnią kolejnej edycji targów Alimentaria, która odbędzie się w dniach 23-26 marca w hali Gran Via w Fira de Barcelona.