Dodaję do ćwikły zamiast chrzanu. Jest ostra, ale smakuje ciekawiej

Joanna Brodzik gościła w kuchni „Pytania na Śniadanie”, gdzie zaprezentowała swoją interpretację słynnej sałatki Waldorf, serwowanej pierwotnie w nowojorskim hotelu Waldorf-Astoria. Aktorka wzbogaciła klasyczny przepis o nieoczywiste dodatki, takie j...

Ćwikła domowej roboty najbardziej kojarzy się nam z wielkanocnym ucztowaniem. To rewelacyjny dodatek do mięs, wędlin, pasztetów i innych dań. Chcesz wzbogacić swój stół o ten kultowy przysmak? Wypróbuj przepis Tomasza Strzelczyka, który bezbłędnie zr...

Buraczki z chrzanem rzadko pojawiają się przy innych okazjach, ale na Wielkanoc wiele osób sobie o nich przypomina. A potem okazuje się, że nie ma lepszego dodatku do pieczonego boczku czy pasztetu własnej roboty. Jednak zanim przyjdzie do zbierania...

Choć w teorii maksymalna liczba punktów za wykroczenie drogowe to 15 — zatem trzeba wpaść co najmniej dwa razy, by przekroczyć limit 24 punktów — w praktyce jest inaczej. Jednym czynem można popełnić dwa lub więcej wykroczeń albo popełnić kilka wykro...

Wielu z nas wychowało się na pierogach ruskich – klasyka kuchni domowej, którą kochamy za prostotę i smak. Ale czasem warto coś zmienić. Wystarczy zastąpić twaróg innym składnikiem, żeby odkryć zupełnie nową wersję tego tradycyjnego dania. U mnie wyb...

Mięciutkie naleśniki to smak dzieciństwa, który wielu z nas kojarzy się z zapachem babcinej kuchni. Dobrze usmażony placek powinien być delikatny, elastyczny i wręcz rozpływać się w ustach. Okazuje się, że dzięki jednej prostej zamianie, można uzyska...

Są osoby, które dodają do ziemniaków jakikolwiek nabiał, który akurat znajduje się w lodówce. Osoby na diecie wysokobiałkowej znają tylko jeden słuszny dodatek. Miłośnikom purée ziemniaczanego nie jest wszystko jedno.

Ponieważ lato pomału zmierza ku końcowi, to i warto korzystać z jego dobrodziejstw. Wrzesień mocno nas rozpieszcza od strony kulinarnej. Smak sezonowych warzyw i owoców warto zamknąć w słoikach. Maliny, śliwki, jabłka czy inne owoce na dżem większość...

Zupę pomidorową można przygotować na tysiąc różnych sposobów, ale jesienią wybieram te bardziej kremowe warianty, które rozgrzewają i otulają lepiej niż sweter od babci. Idealny balans smaku znalazłam we włoskim serku.

Zdarza ci się, że puree ziemniaczane wychodzi zbyt gęste, ciężkie albo pełne grudek? Zamiast kolejnej kostki masła dodanej "na oko", sięgnij po składnik, który wygładzi konsystencję, podbije smak i sprawi, że klasyczne puree nabierze zupełnie nowego...