Dzisiaj ćwikła nie jest już tak popularna jak w czasach PRL-u, a szkoda, bo to wyrazisty, zdrowy i uniwersalny dodatek. Warto o niej pamiętać nie tylko przed Wielkanocą. W tej wersji będziesz używać jej na okrągło – do kanapek, burgerów i pieczeni.
Ćwikła domowej roboty najbardziej kojarzy się nam z wielkanocnym ucztowaniem. To rewelacyjny dodatek do mięs, wędlin, pasztetów i innych dań. Chcesz wzbogacić swój stół o ten kultowy przysmak? Wypróbuj przepis Tomasza Strzelczyka, który bezbłędnie zr...
Buraczki z chrzanem rzadko pojawiają się przy innych okazjach, ale na Wielkanoc wiele osób sobie o nich przypomina. A potem okazuje się, że nie ma lepszego dodatku do pieczonego boczku czy pasztetu własnej roboty. Jednak zanim przyjdzie do zbierania...
Joanna Brodzik gościła w kuchni „Pytania na Śniadanie”, gdzie zaprezentowała swoją interpretację słynnej sałatki Waldorf, serwowanej pierwotnie w nowojorskim hotelu Waldorf-Astoria. Aktorka wzbogaciła klasyczny przepis o nieoczywiste dodatki, takie j...
Jeśli nie masz ochoty czekać kilku dni na kiszonki, wypróbuj fiński sposób na ogórki. Są chrupiące, lekko słodko-kwaśne i gotowe już po kilku godzinach. Co ciekawe, w tej recepturze nie znajdziesz ani chrzanu, ani gorczycy, a mimo to smak potrafi zas...
Choć w teorii maksymalna liczba punktów za wykroczenie drogowe to 15 — zatem trzeba wpaść co najmniej dwa razy, by przekroczyć limit 24 punktów — w praktyce jest inaczej. Jednym czynem można popełnić dwa lub więcej wykroczeń albo popełnić kilka wykro...
Poranna kawa szybko stawia na nogi, ale jej działanie nie zawsze utrzymuje się tak długo, jak byśmy chcieli. Dlatego wzbogacam ją o prosty dodatek, który zmienia nie tylko smak napoju. Wystarczy czubata łyżka, żeby kawa stała się bardziej aromatyczna...
Wielu z nas wychowało się na pierogach ruskich – klasyka kuchni domowej, którą kochamy za prostotę i smak. Ale czasem warto coś zmienić. Wystarczy zastąpić twaróg innym składnikiem, żeby odkryć zupełnie nową wersję tego tradycyjnego dania. U mnie wyb...
Mięciutkie naleśniki to smak dzieciństwa, który wielu z nas kojarzy się z zapachem babcinej kuchni. Dobrze usmażony placek powinien być delikatny, elastyczny i wręcz rozpływać się w ustach. Okazuje się, że dzięki jednej prostej zamianie, można uzyska...
Są osoby, które dodają do ziemniaków jakikolwiek nabiał, który akurat znajduje się w lodówce. Osoby na diecie wysokobiałkowej znają tylko jeden słuszny dodatek. Miłośnikom purée ziemniaczanego nie jest wszystko jedno.
Ponieważ lato pomału zmierza ku końcowi, to i warto korzystać z jego dobrodziejstw. Wrzesień mocno nas rozpieszcza od strony kulinarnej. Smak sezonowych warzyw i owoców warto zamknąć w słoikach. Maliny, śliwki, jabłka czy inne owoce na dżem większość...