Jurek Sobieniak przygotował w "halo tu polsat" canederli - tradycyjne knedle chlebowe z regionu Trydentu, podane w aksamitnym sosie serowym. To przykład kuchni górskiej, która w mistrzowski sposób wykorzystuje proste składniki i zamienia je w sycący, komfortowy i pełen smaku posiłek. Canederli ideal...
Dziś w "halo tu polsat" Jurek Sobieniak przygotował włoską panzanellę - sałatkę z pomidorów i czerstwego pieczywa, która pokazuje, że z kilku prostych składników można wyczarować szybkie i naprawdę smaczne danie.
Czas na kulinarny hit, czyli przepis, który robi furorę wśród wszystkich domowników. Faszerowane naleśniki z kurczakiem, pieczarkami i kremowym sosem to jedno z tych dań, które znikają z talerzy szybciej, niż zdążysz je podać. Proste składniki i smak...
Czerwiec 2025 roku przyniósł mi niezapomnianą przygodę na motocyklu w samym sercu Alp. Celem tej podróży było jedno: zanurzenie się w majestatycznych widokach szwajcarskich Alp i przejechanie najbardziej ekscytującymi przełęczami Szwajcarii. Trasa pr...
Choć wyglądają niepozornie – ot, kulki z ziemniaczanego ciasta kryjące nieoczywiste nadzienie – knedle stanowią w istocie danie o imponującej genealogii. Zrodzone z niedostatku i pomysłowości, rozpowszechniły się niemal w mgnieniu oka, by dziś stanow...
Sezon na śliwki to idealny moment, by sięgnąć po tradycyjne przepisy, takie jak knedle ze śliwami. To właśnie teraz owoce mają najwięcej smaku, a to jeden z najlepszych sposobów na ich wykorzystanie. Ten jarski obiad na słodko uwielbiają zarówno dzie...
Jeszcze dziś klasyka polskiej kuchni może pojawić się na twoim stole. Zrób knedle ze śliwkami, a cała rodzina z pewnością poprosi o dokładkę. Będą smakować jak te jedzone za dzieciaka u babci. Sekretem takich knedli jest dobór odpowiednich ziemniaków...
Jeśli uważasz, że klasyczne knedle wieją nudą i szukasz czegoś nowego, to te włoskie na pewno przypadną ci do gustu. Są wyjątkowo smaczne, a dzięki jednemu dodatkowi przekonają do siebie również mięsożerców.
Alpy Francuskie mają tendencję do nagrzewania się dwa razy szybciej niż inne ekosystemy. Na stosunkowo niskich i średnich wysokościach po prostu nie ma już wystarczająco dużo śniegu. Popularny ośrodek Céüze właśnie demontuje wyciągi z powodu braku po...
Salzburg to jedno z tych miejsc, których nie sposób sprowadzić do jednego wątku. Z jednej strony - historyczne księstwo z klasztorną historią i barokowym obliczem, z drugiej - rodzinne miasto Wolfganga Amadeusza Mozarta, co nie tylko czuć, ale i słyc...
Nie trzeba wyjeżdżać za granicę, by poczuć klimat znany z alpejskich miasteczek. W Sudetach znajduje się miejsce, które oferuje widoki, trasy i atrakcje porównywane do tych z Austrii. Przyciąga zarówno miłośników spacerów, jak i bardziej ambitnych wę...