Nie tylko ogórki! Kiszone cytrusy to hit w kuchni – jak je zrobić?

Kiszone cytryny, pomarańcze i grejpfruty to nowy trend kulinarny, który coraz częściej pojawia się w restauracjach i domowych kuchniach. Fermentowane cytrusy przestają być egzotyczną ciekawostką – stają się dodatkiem do mięs, sałatek, past i sosów. Ekspertka kulinarna Joanna Grabowska tłumaczy, jak...