Kupowanie jajek "od rolnika" daje poczucie, że to na pewno lepszy wybór niż sklep. Problem w tym, że bez oznaczeń trzeba umieć ocenić jakość samemu. Tu zaskakująco dużo mówi… skorupka.
Jajka gotowane na twardo to podstawa wielu potraw, sałatek i farszów, często lądują także na kanapkach. Chociaż samo ugotowanie ich jest proste, to problemy często zaczynają się przy obieraniu. Jest jednak prosty trik, dzięki któremu skorupka schodzi...
Obieranie jajek może być uciążliwe, zwłaszcza gdy połowa białka pozostaje na skorupce. Poznaj trik, który ułatwi cały proces. Wystarczy użyć dwóch plasterków jednego szalenie popularnego owocu.
Obieranie jajek to żmudna sprawa, a przy okazji świątecznych sałatek będzie trzeba trochę tego przerobić. Z pomocą przyjdą dwa plasterki, które na pewno znajdziesz w kuchni.
Kiedy trzeba ugotować większą ilość jaj na świąteczne śniadanie, cierpliwość szybko się kończy. Tutaj liczy się każda minuta. Żeby nie tracić czasu na żmudne i ostrożne obieranie, dodaj pół łyżeczki do wody, a jajka same będą wyskakiwać ze skorupek.
Wiele osób ma w tej sprawie swoje kuchenne przekonania. Jedni wybierają brązowe jajka, bo kojarzą im się z wiejskim gospodarstwem i bardziej naturalnym produktem. Inni wolą białe, bo tak pamiętają jajka z rodzinnego domu. Problem w tym, że kolor skor...
Szukasz najzdrowszych jajek na rynku? Jeśli zależy ci na tym, aby były nie tylko smaczne, lecz także jak najbardziej wartościowe dla organizmu postaw na jajka od kury zielononóżki. Chociaż są droższe, ich zakup się opłaca, ponieważ ich cenne właściwo...
Czy jajka są naprawdę groźne dla serca? Przez dekady uznawane za "cholesterolową bombę" i symbol niezdrowego śniadania, jajka być może w końcu doczekają się rehabilitacji. Przełomowe badania naukowców z Uniwersytetu Południowej Australii (UniSA) wyka...
Świeżo otwartym lokalom wybacza się potknięcia. W przypadku takich błędów trudno jednak szukać zrozumienia. Nowy lokal we Wrocławiu mierzy się z falą krytyki. Wszystko przez jajka.
Jaja w Polsce będą drożeć co najmniej do świąt Bożego Narodzenia — przewidują eksperci Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz. Główną przyczyną wzrostu cen jest ograniczona dostępność jaj, spowodowana skutkami ptasiej grypy, która wciąż wpływa na pr...