Gdy wyobrażam sobie smażące się racuchy, od razu staje mi przed oczami patelnia wypełniona olejem i kilkoma skwierczącymi placuszkami. Nie kojarzą się raczej z lekkim śniadaniem czy fit deserkiem, ale w tej wersji właśnie takie są – lżejsze, a przy tym smaczne niczym z kuchni babci.
W street foodowych budkach dostaniesz jedynie wysokokaloryczne churrosy z bardzo słodkiego ciasta. W domu możesz przygotować o wiele lżejszą wersję z piekarnika, a jej idealnym uzupełnieniem będzie "słony karmel" bez grama dodatkowego cukru.
Pieczarki potrafią wyjść genialne albo okropne: gumowe, blade i pływające we własnej wodzie. Różnica nie leży w "sekretnym przyprawieniu", tylko w jednym, bardzo konkretnym wyborze na patelnię i w kilku prostych zasadach smażenia.
Jeśli kochasz puszyste, drożdżowe placki, te racuchy jak holenderskie pączki na pewno skradną twoje serce. Chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku i pachnące jabłkami z cynamonem – smakują dokładnie tak, jak oliebollen prosto z Amsterdamu.
Ten przepis na racuchy skradł serca internautów. Pyszne, miękkie i puszyste placki Ewy Wachowicz powinny zagościć w twojej kuchni obowiązkowo. Wykorzystują sezonowy dar natury, jakim są jabłka. Racuchy z jabłkami to przyjemny powrót do nostalgicznych...
Racuchy z jabłkami to tradycyjne polski danie, który cieszy się dużą popularnością wśród dzieci i dorosłych, a także dla wielu (w tym i dla mnie) jest to smak dzieciństwa. Te puchate placki z jabłkami można podawać na ciepło lub na zimno, z cukrem pu...
Masz dość klasycznych racuchów z jabłkami? Czas na coś nowego! Te puszyste racuchy serowe z gruszkami są delikatne, aromatyczne i znikają z talerzy w mgnieniu oka. Gruszki nadają im naturalnej słodyczy i wyjątkowego smaku, a serowa baza sprawia, że s...
Pasztet pieczony to pyszny specjał, który może być zdrowszy, niż myślisz. Sprawdź, jak przygotować pasztet w domu i wybierać wersje, które nie tylko smakują wyśmienicie, ale też korzystnie wpływają na zdrowie.
Są takie przepisy, które ratują ci tyłek, kiedy lodówka świeci pustkami, a głód nie ma litości. Te pankejki robię, gdy brakuje mąki i mleka. Wystarczą trzy składniki, patelnia i gotowe. Nie są ciężkie jak racuchy, a do tego świetnie wpisują się w die...
Jest niewiele śniadań, które tak dobrze przywołują ciepło rodzinnego domu jak racuchy. Słodkie placuszki na bazie jabłek to prawdziwa gratka nie tylko dla dzieci, ale i dla dorosłych, a gdy drożdże zamienisz na inny składnik, wyjdą jeszcze smaczniejs...
Masz ochotę na coś słodkiego, ale masz obawy, że ostatnio trochę nadto folgujesz zachciankom z cukrem w roli głównej? Nie ma problemu - Ewa Wachowicz ma w swym bogatym zbiorze przepisów recepturę idealną. Co powiesz na ciasto z jabłkami w słodkiej pi...