Zawsze dodaję do farszu na pierogi. Są tak pyszne, że trudno poprzestać na 10 sztukach

Smak pierogów ruskich w dużej mierze zależy od jakości i proporcji farszu. Klasyczne połączenie ziemniaków, twarogu i cebuli można przygotować w wielu wariantach, zachowując prosty skład i tradycyjny charakter potrawy. Jedną z ciekawszych opcji jest...

Zamiast kolejny raz przygotowywać zwykłe pierogi ruskie czy z kapustą, robię te z włoską nutą smaku. Farsz jest aromatyczny i sprawia, że zwykły obiad staje się czymś wyjątkowym.

Mieszkanie w starej kamienicy, klimat PRL-u i zapach chrupiącej okrasy. Rzeszowska Pierogarnia "Na Piętrze" serwuje absolutnie domowe pierogi już od 1,50 zł za sztukę. Sprawdziliśmy kultowe miejsce z kuchnią polską, z którego nie da się wyjść bez peł...

Wielu z nas wychowało się na pierogach ruskich – klasyka kuchni domowej, którą kochamy za prostotę i smak. Ale czasem warto coś zmienić. Wystarczy zastąpić twaróg innym składnikiem, żeby odkryć zupełnie nową wersję tego tradycyjnego dania. U mnie wyb...

Kto uważa, że przygotowanie ciasta na pierogi jest banalnie proste, ten chyba nigdy w życiu nie lepił pierogów. Proste są tylko składniki, bo to właściwie tylko mąka i woda, ale to jedynie teoria. W praktyce warto dodać jeszcze jeden składnik, który...

Ponieważ lato pomału zmierza ku końcowi, to i warto korzystać z jego dobrodziejstw. Wrzesień mocno nas rozpieszcza od strony kulinarnej. Smak sezonowych warzyw i owoców warto zamknąć w słoikach. Maliny, śliwki, jabłka czy inne owoce na dżem większość...

Masa na mielone ma jedną ogromną zaletę – świetnie chłonie najróżniejsze dodatki, dzięki którym kotlety stają się soczyste i jeszcze pyszniejsze. Wśród tych, które robią największą furorę, jest ser. Wystarczy go pokruszyć, aby wynieść smak mielonych...

Tradycyjne gołąbki zna niemal każdy Polak – farsz z mięsa mielonego zawinięty w liście kapusty, często oblany sosem pomidorowym. Tutaj przygotowujemy je w odmiennej, świeższej wersji, idealnej na rodzinny obiad.

Jedna roślina potrafi całkowicie odmienić smak domowych potraw. Z powodzeniem zastępuje kostki rosołowe i nie zawiera sztucznych dodatków. Można ją uprawiać nawet na balkonie w zwykłej doniczce. Wystarczy posadzić w odpowiednim momencie, aby już wios...

Na pewno chociaż raz widziałeś go w wersji z polędwicą, ale tym razem przedstawiamy go bez grama mięsa. Chrupiące ciasto i aromatyczny farsz sprawiają, że każda cała znika szybciej, niż zdążysz usiąść do stołu.