Pieczarki w roli głównej, aromatyczne zioła i orientalny sos teriyaki – tak powstaje danie, które pokazuje, że wiosenna kuchnia może być lekka, pełna warzyw i jednocześnie bardzo sycąca. Klopsiki pieczarkowe pieczone w piekarniku, podane z ryżem i warzywami, to sprytny sposób na wykorzystanie produk...
Te klopsy z czerwonej soczewicy i kaszy jaglanej wyglądają zwyczajnie, ale już pierwszy kęs zdradza, że kryje się w nich coś wyjątkowego. Mają delikatną konsystencję, kuszą aromatem i subtelną orientalną nutą. To roślinna wersja kotlecików, która zas...
Włoska kuchnia słynie z umiejętności tworzenia potraw absolutnie wybitnych z najprostszych, codziennych składników. Doskonałym tego przykładem są tradycyjne klopsiki prosto ze słonecznej Sycylii. Chociaż nie znajdziesz w nich ani grama mięsa, są tak...
Ten niepozorny składnik nie tylko dodaje świeżości do deserów, napojów i sałatek, ale również wspomaga trawienie i wzbogaca smak wielu potraw, zarówno w Polsce, jak i w Turcji.
Ten przepis pokazuje, że nawet tak klasyczne danie jak kotlet mielony można przygotować w odświeżonej wersji. Dodatek, który od razu wybija się na pierwszy plan, sprawia, że kotlety są bardziej soczyste.
Idealnie klarowny, głęboki w smaku i esencjonalny – taki powinien być perfekcyjny niedzielny rosół. Sekretem takiej zupy jest jeden niepozorny składnik dodawany do garnka na samym początku gotowania. Wystarczy łyżka, by wydobyć z mięsa to, co najleps...
Sezon na czerwoną porzeczkę trwa w lipcu i kończy się w sierpniu. Właśnie wtedy robię przetwory z porzeczek. Jednym z nich jest czerwona porzeczka w wytrawnej odsłonie. Tak przyrządzona z powodzeniem zastępuje konfiturę żurawinową lub borówki w occie...
Czy mielone mięso zawsze musi kończyć jako pulpety lub dodatek do ziemniaków? Oczywiście, że nie i te klopsiki są tego dowodem. Smakują obłędnie, po prostu nie da się im oprzeć.
Rozpływające się w ustach klopsiki z ciągnącym się serem, otulone kremowym sosem jabłkowo-chrzanowym i podane z domowymi kopytkami - to połączenie, które zachwyci każdego miłośnika polskiej kuchni z nutą nowoczesności. Idealne na ciepły, rodzinny obi...
Czy wiesz, że amerykańska przekąska znana na całym świecie może stać się genialnym pomysłem na sycący posiłek w wersji na bogato? Przygotuj hot dogi z klopsiki w sosie pomidorowym z surówką, a na pewno nie pożałujesz. Cała rodzina już po jednym kęsie...
Masz dość klasycznej białej kiełbasy? Joanna Brodzik w kuchni programu „Pytanie na śniadanie” proponuje coś zupełnie innego. Soczyste klopsiki w kremowym sosie musztardowym. To danie łączy tradycyjny smak z nowoczesnym podejściem do gotowania. Aromat...