Negocjatorzy unijni ustalili, że katalog tradycyjnych nazw „mięsnych”, które będzie można używać w odniesieniu do roślinnych produktów, ulegnie uszczupleniu o 31 pozycji. Na półkach pozostaną wegańskie burgery i kiełbasa, ale znikną z nich m.in. roślinne steki oraz bekon.
UE finalizuje przepisy, które zarezerwują część "mięsnych" nazw wyłącznie dla produktów z mięsa. Organizacje konsumenckie ostrzegają przed chaosem: zniknie "wegański bekon”, ale "burger" nadal będzie dozwolony.
Przestrzeń Kuchni Żoliborz wypełni się w weekend 27-29 marca naturalną zielenią. Wydarzenie LET’S GREEN to okazja, by odpocząć wśród roślinnych instalacji, kupić designerskie dekoracje do domu lub adoptować rośliny z akcji Zielony Weteran.
Szykują się fundamentalne zmiany w żywieniu zbiorowym w polskich placówkach oświatowych. Nowe rozporządzenie Ministerstwa Zdrowia, które wejdzie w życie 1 września 2026 roku, obejmie ponad 6,8 miliona uczniów. Szkoły i przedszkola będą musiały dostos...
Polacy coraz chętniej zmieniają swoje nawyki żywieniowe, a krajowy rynek produktów roślinnych osiągnął już wartość niemal 1 miliarda złotych. Jak wynika z najnowszych danych NielsenIQ zaprezentowanych podczas New Food Forum 2026, aż jedna trzecia kon...
To gratka nie tylko dla wegan - smalec roślinny stanowi coraz częściej alternatywę dla tradycyjnej wersji. Kanapki z takim dodatkiem smakują wyjątkowo.
Burger z jajkiem inaczej, czyli bardzo ciekawy i smaczny sposób na pyszną kanapkę pełną idealnie pasujących do siebie składników. A do tego przepis jest bardzo elastyczny. - szynkę zastąpisz wędzonym łososiem - można też użyć bajgli lub pieczy...
Biedronka ujawniła bohaterów tegorocznej edycji akcji lojalnościowej. Klienci będą mogli zbierać naklejki, które następnie będą mogli wymieniać na maskotki, które składają się na Gang Biedroniaków. W 2025 r. akcja sieci Biedronka będzie miała także o...
Restaurant Brands International, czyli właściciel między innymi Burger Kinga, czy Popeyes znalazł się właśnie w ogniu krytyki. Dwóch tzw. etycznych hakerów sprawdziła zabezpieczenia firmy i znalazła krytyczne luki w infrastrukturze, które pozwalały n...
Restaurant Brands International, czyli firma stojąca za siecią Burger King, Tim Hortons i Popeyes utrzymuje platformę asystenta, służącą do obsługi tabletów, ekranów drive-thru i interkomów do komunikacji między pracownikami i klientami. Badacze usta...