Negocjatorzy unijni ustalili, że katalog tradycyjnych nazw „mięsnych”, które będzie można używać w odniesieniu do roślinnych produktów, ulegnie uszczupleniu o 31 pozycji. Na półkach pozostaną wegańskie burgery i kiełbasa, ale znikną z nich m.in. roślinne steki oraz bekon.
UE finalizuje przepisy, które zarezerwują część "mięsnych" nazw wyłącznie dla produktów z mięsa. Organizacje konsumenckie ostrzegają przed chaosem: zniknie "wegański bekon”, ale "burger" nadal będzie dozwolony.
Przestrzeń Kuchni Żoliborz wypełni się w weekend 27-29 marca naturalną zielenią. Wydarzenie LET’S GREEN to okazja, by odpocząć wśród roślinnych instalacji, kupić designerskie dekoracje do domu lub adoptować rośliny z akcji Zielony Weteran.
Szykują się fundamentalne zmiany w żywieniu zbiorowym w polskich placówkach oświatowych. Nowe rozporządzenie Ministerstwa Zdrowia, które wejdzie w życie 1 września 2026 roku, obejmie ponad 6,8 miliona uczniów. Szkoły i przedszkola będą musiały dostos...
Polacy coraz chętniej zmieniają swoje nawyki żywieniowe, a krajowy rynek produktów roślinnych osiągnął już wartość niemal 1 miliarda złotych. Jak wynika z najnowszych danych NielsenIQ zaprezentowanych podczas New Food Forum 2026, aż jedna trzecia kon...
To gratka nie tylko dla wegan - smalec roślinny stanowi coraz częściej alternatywę dla tradycyjnej wersji. Kanapki z takim dodatkiem smakują wyjątkowo.
Czy twarożek bez białego sera jest możliwy? Oczywiście, że tak. Jedni powiedzą, że nawet nie powinno się go tak nazywać, a ci, którzy spróbowali, zajadają się ze smakiem i proszą o więcej.
1 września br. stołówki szkolne i przedszkolne czeka zmiana jadłospisu. To, co dziś wydaje się jedynie korektą, może zaszczepić w głowach przyszłych konsumentów sposób, w jaki będą myśleli podczas robienia zakupów.
Burger z jajkiem inaczej, czyli bardzo ciekawy i smaczny sposób na pyszną kanapkę pełną idealnie pasujących do siebie składników. A do tego przepis jest bardzo elastyczny. - szynkę zastąpisz wędzonym łososiem - można też użyć bajgli lub pieczy...
Biedronka ujawniła bohaterów tegorocznej edycji akcji lojalnościowej. Klienci będą mogli zbierać naklejki, które następnie będą mogli wymieniać na maskotki, które składają się na Gang Biedroniaków. W 2025 r. akcja sieci Biedronka będzie miała także o...