Były tak duże, że zajmowały cały talerz. Kiedy dom wypełniał zapach smażonych kotletów to znak, że dziadek rano ruszył na grzyby i wrócił z dorodnymi kaniami. Ekonomiczny obiad smakował jak danie z najlepszej restauracji.
"Mój dziadek przeżył 92 lata z raną postrzałową w plecach. Mówił, że nigdy w życiu nie czuł takiego gorąca, jakie biło zza brzegu Wisły od płonącego Śródmieścia. Pierwszy raz w odbudowanej stolicy był w 2001 r." — mówi nam Julianna.
Wystarczył moment, silniejszy podmuch wiatru, by na Zalewie Wiślanym doszło do naprawdę niebezpiecznej sytuacji. Dwie nastolatki pływały na windsurfingu, gdy zostały porwane przez wiatr daleko od brzegu. Na pomoc wnuczkom rzucił się ich dziadek, ale...
Latem wszystkie warzywa i owoce smakują, nie inaczej jest z marchewkami. Zimą z reguły mamy dostęp do produktów ze szklarni lub importowanych, którym wiele brakuje. Mój dziadek ma jednak patent na przechowywanie marchewek.Jego trik jest banalny, dzia...
Ziemniaki to jedno z najpopularniejszych warzyw. Większość z nas przechowuje je w domu. Zdarza się, że po kilku dniach zaczynają kiełkować. Można tego uniknąć. Wystarczy, że wrzucisz do worka pewien owoc, a ziemniaki zachowają świeżość na dłużej.
Dobry pieczony boczek wcale nie jest tak prosty w przygotowaniu, jak mogłoby się wydawać. Dziadek zdradził mi jedną istotną zasadę, dzięki której przysmak zawsze wychodził mu fantastycznie. Takiej rady się nie spodziewałam.
Pamiętasz ten smak dzieciństwa? Słodki, lekko kwaskowaty napój, który babcia serwowała zimą, rozgrzewając zmarznięte dłonie? To właśnie domowy sok z czarnych winogron – prawdziwy eliksir zdrowia i młodości, którego przepis przekazywany był z pokoleni...
Ci, co pamiętają, wspominają z rozrzewnieniem. Z kolei tych, których jedzenie świeżonki ominęło, może nawet brzydzić idea samego świniobicia i spożywania świeżego mięsa. Przypomnijmy jednak, czym było to znane niegdyś danie.