Menu niczym z żurnala – taką ideą kierował się Yannick Alléno obejmując stery w restauracji Monsieur Dior. Najwyraźniej magię haute couture udało mu się przekuć w haute cuisine, bowiem po niespełna siedmiu miesiącach od otwarcia restauracja pod jego wodzą została nagrodzona pierwszą Gwiazdką Micheli...
Dzięki rozszerzeniu Przewodnika Michelin na całą Polskę, słynny Czerwony Przewodnik mógł zaistnieć również w Śląskim. Od razu z dużym sukcesem jakim jest Gwiazdka Michelin dla restauracji Steampunk w Pszczynie! W tym samym obiekcie - w Wodnej Wieży -...
Monsieur Jourdain, bohater Mieszczanina szlachcicem Moliera, w pewnym momencie dokonuje niezwykłego odkrycia. Dowiaduje się, że od ponad czterdziestu lat mówi prozą. Artykuł Wszyscy jesteśmy Monsieur Jourdainami. Czyli biznes po polsku bez znajomości...
Japońska szefowa kuchni Chizuko Kimura odzyskała w tym roku dla swojej paryskiej restauracji gwiazdkę Michelin, którą wcześniej wywalczył nieżyjący już mąż Kimury. Japonka stała się tym samym pierwszą na świecie mistrzynią sushi płci żeńskiej, której...
Wojciech Modest Amaro to jedna z najbardziej barwnych postaci polskiej sceny kulinarnej i medialnej — szef kuchni, restaurator i autor sukcesu pierwszej polskiej restauracji z gwiazdką Michelin. Jednak w ostatnich latach jego życie przeszło głęboką p...
Ich drogi zaczynały się różnie. Dziś prowadzą jedne z najbardziej rozpoznawalnych restauracji w Polsce, ale żadna z nich nie mówi o gastronomii jak o romantycznym świecie pięknych talerzy i celebryckiego splendoru. Raczej jak o wymagającym biznesie,...
Taco Bell ogłosił wejście na polski rynek we współpracy z AmRest. Pierwsza restauracja ma zostać otwarta w IV kwartale 2026 r., a następnie sieć planuje uruchamianie kolejnych lokalizacji.
Thai Wok, popularna sieć restauracji serwująca autentyczne dania kuchni azjatyckiej, otwiera swój pierwszy lokal w Katowicach. Nowa restauracja powstanie w Galerii Katowickiej i będzie pierwszym punktem marki na Śląsku. Wielkie otwarcie