Ziemniak to jedno z najbardziej wszechstronnych warzyw i mamy z nim do czynienia niemal codziennie. Ląduje na naszym stole pod różnymi postaciami, np. purée, zup, knedli, zapiekanek czy krokietów. Przed zrobieniem jakiejkolwiek potrawy zazwyczaj kartofle obieramy ze skórki, a tę wyrzucamy, co jest w...
Rosół to coś więcej niż zupa. To zapach niedzieli i rodzinnego czasu. Choć przepis na to "płynne dobro" wydaje się prosty, diabeł tkwi w szczegółach – w jakości mięsa, świeżości włoszczyzny, ale też czasie przygotowania. Ewa Wachowicz podzieliła się...
Masz dość klasycznych jajek faszerowanych, które co roku wyglądają tak samo? W te święta postaw na coś, co zaskoczy wszystkich przy stole. Pieczarki faszerowane jajkami to prosty, a jednocześnie efektowny przepis, który znika z talerza szybciej, niż...
Przez pierwsze pół roku 2025 roku, do Polski sprowadzono ziemniaki o wartości łącznie 238,72 mln zł. Z którego kraju Polska importuje najwięcej ziemniaków?
Quesadilla jest jednym z dań kuchni meksykańskiej, które podbiło praktycznie cały świat. Potrawa ta jest sycąca, szybka w przygotowaniu, a do tego można przyrządzić ją na wiele sposobów. Sprawdzi się zarówno w przypadku fanów mięsa, jak i wegetarian....
Jeśli lubisz dania oparte na ziemniakach, szandar kociewski z pewnością skradnie twoje serce. Oprócz ziemniaków w zapieczonej wersji znajdziesz tu również boczek aż w dwóch odsłonach. Dokładna instrukcja przygotowania regionalnego dania z Pomorza cze...
Aktualnie półki w warzywniakach uginają się od świeżych cukinii. Sezon na to warzywo trwa w najlepsze, dlatego warto wykorzystać je w kuchni. Z cukinii można przygotować pyszną i lżejszą alternatywę dla klasycznych frytek. Dzięki chrupiącej panierce...
Ziemniaki mogą wyjść rumiane i chrupiące albo miękkie i rozczarowujące. Czasem wystarczy jeden drobny szczegół, by zamiast tej drugiej wersji na talerzu pojawiły się naprawdę apetyczne kawałki. Co ciekawe, nie chodzi ani o temperaturę pieczenia, ani...
Czy wiesz, że pieczone ziemniaki mogą zachwycać zarówno smakiem, jak i całą paletą barw? Wystarczy tylko odpowiednio je przygotować i połączyć z konkretnymi warzywami. Instrukcję krok po kroku na pyszny obiad prosto z piekarnika znajdziesz poniżej.
– To nie jest tylko cięcie. To strategia, która rozbroi Unię z żywności. Ta żywność kiedyś po prostu nie dopłynie. A nasze gospodarstwa będą znikać, jak w latach dziewięćdziesiątych – ostrzega Emil Mieczaj, rolnik ze Stowarzyszenia PTR.
Zaraza ziemniaczana na plantacjach warzyw i owoców to obecnie częste zjawisko. Grzyb z rodzaju Phytophthora infestans jest nieugięty i z kretesem atakuje nie tylko pomidory i ziemniaki. Zagrożone są nim również bakłażany i papryka. Chorobę tak na dob...