Jeszcze pod koniec XX wieku flaczki pojawiały się podczas wszystkich wyjątkowych okazji – gorący i gęsty bulion z kolagenową wkładką był obowiązkowy na przyjęciach imieninowych, świątecznych obiadach, a nawet weselach. Dzisiaj wiele osób patrzy na nie z odrazą, ale z tym aromatycznym dodatkiem skusz...
Nie ma nic lepszego niż domowy, pyszny rosół. Chociaż przepis jest prosty i zna go niemal każdy, to nie wszyscy pamiętają o jednym składniku. Nie tylko wzbogaca smak rosołu, ale również pomaga zachować przejrzystość i dodaje mu apetycznego połysku.
Rosół to jedna z najbardziej tradycyjnych i lubianych zup w polskiej kuchni. Choć jego przygotowanie wydaje się proste, wielu osobom zdarza się, że zamiast klarownego, złotego wywaru powstaje mętna zupa. Na szczęście istnieje kilka prostych trików, k...
W zamyśle gęsta i treściwa, zupa-krem czasami wychodzi zbyt rzadka lub wręcz wodnista. Zdarza się. I nie trzeba wcale uciekać się do zagęszczania jej mąką czy zasmażką. Są zdrowsze sposoby, na uzyskanie idealnej konsystencji. I nie mówimy tutaj o cza...
Każdy ma swoją wersję tego klasycznego dania, ale prawda jest taka, że dobra zupa pomidorowa potrafi zaskoczyć nawet wtedy, gdy wydaje się, że znamy ją na wylot. Wystarczy jeden prosty trik dodany w odpowiednim momencie gotowania, aby zwykła pomidoró...
Idealnie klarowny, głęboki w smaku i esencjonalny – taki powinien być perfekcyjny niedzielny rosół. Sekretem takiej zupy jest jeden niepozorny składnik dodawany do garnka na samym początku gotowania. Wystarczy łyżka, by wydobyć z mięsa to, co najleps...
Prezydent Krakowa Aleksander Miszalski zapowiedział korekty w zasadach funkcjonowania Strefy Czystego Transportu. Zmiany mają uwzględnić część uwag mieszkańców, ale jedno pozostaje bez zmian: miasto nie zamierza ani likwidować strefy, ani zmniejszać...
PKP Polskie Linie Kolejowe zmieniają podejście do inwestycji, łączącej województwa dolnośląskie, lubuskie i zachodniopomorskie.Część 300-kilometrowego szlaku udało się wyremontować w ramach funduszy KPO, więc kompleksowa przebudowa wszystkich stacji...
W piosenkach życie staruszka jest wesołe, w rzeczywistości… bywa różnie. Nawet jeśli ktoś skrupulatnie oszczędzał środki na stare lata i nie narzeka przesadnie na zdrowie, może być rozczarowany emeryturą. Tymczasem psychologowie twierdzą, że aby zwię...
Rosół to dla wielu z nas danie święte, bez którego nie ma niedzielnego obiadu. Często jednak, mimo wielogodzinnego gotowania, zupa wychodzi blada, a jej smak wydaje się płaski. Wtedy wiele osób sięga po drogę na skróty: kostki rosołowe, sztuczne mies...
Artykuł Trzy wernisaże jednego wieczoru. Miejska Galeria Sztuki zaprasza na spotkanie z różnymi obliczami sztuki pochodzi z serwisu Wiadomości Częstochowa - Życie Częstochowy i powiatu.