Wędliny, sery, warzywa. Jakie produkty nie nadają się do zamrażania? Poradnik na przyszłość

Około 200 wielkich form parmezanu padło łupem złodziei we Włoszech. Wartość skradzionego sera szacuje się na 100 tys. euro. Złodziejska szajka to specjaliści w swym "fachu".

Wyniki eksportu produktów mlecznych za trzy kwartały 2025 roku pokazują jednoznacznie: polska branża mleczarska wraca do wysokiej formy. Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów, od stycznia do września wartość sprzedaży zagranicznej artykułów m...

KOWR: wartość eksportu produktów mlecznych w III kw. br. wzrosła o 14 proc.

Na mapie świata archipelag tych 9 wysp to niewielka kropka zagubiona na Atlantyku, dokładnie w pół drogi pomiędzy Europą a Ameryką Północną. Choć formalnie należy do Portugalii, tutejsza kuchnia od dawna wymyka się kontynentalnym schematom. Azory maj...

Na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu trwają prace nad produktami roślinnymi, które wyglądem, smakiem i właściwościami odżywczymi przypominają żywność stworzoną na bazie mleka. Działania polskich naukowców, to część projektu Flavourferm, któreg...

Dalszy eksport produktów mleczarskich z Unii Europejskiej do Chin stanął pod dużym znakiem zapytania. Wszystko za sprawą nowych obciążeń, które zostały nałożone na produkty "made in EU".

Choć wydawać by się mogło, że sierpień jest miesiącem jedynie zbiorów – nic bardziej mylnego. To doskonała pora na wysiew, m.in. poplonowych warzyw liściastych, czyli: cykorii, jej bliskiej krewnej, endywii, kapusty pekińskiej, roszponki, rukoli, szc...

Wrzesień przynosi krótsze dni i chłodniejsze noce, ale w ogrodzie wciąż wiele się dzieje. To czas, w którym natura zwalnia, ale nie zasypia - przeciwnie, daje szansę na kolejne siewy i nasadzenia. Prace wykonane teraz pozwolą zebrać świeże warzywa je...

Zmieniające się nawyki konsumentów w Polsce coraz wyraźniej odbijają się na rynku spożywczym. Jak wynika z danych przytaczanych przez "Puls Biznesu", w pierwszym kwartale 2025 r. polskie gospodarstwa domowe ograniczyły wydatki na mięso i wędliny, pod...

Sieć sklepów Dino jest znana wśród klientów z doskonałej jakości mięsa osiąganej dzięki stałej współpracy z określonym dostawcą. W ostatnim czasie nie brak kontrowersji związanych z budową nowego punktu na Wilanowie. W świetle rosnącej popularności p...