Jeszcze kilkanaście lat temu mało kto o nim słyszał. Dziś coraz częściej pojawia się na półkach sklepów ze zdrową żywnością i w dietach osób dbających o formę. Amarantus to niepozorne pseudozboże było podstawą jadłospisu starożytnych Azteków. Współcześnie naukowcy znów się nim interesują, bo maleńki...
Jeszcze do niedawna pozostawały niemal nieznane, dziś coraz częściej trafiają na półki sklepów ze zdrową żywnością i do codziennych jadłospisów. To niepozorne pseudozboże było cenione już przez starożytnych Azteków, a współcześnie ponownie przyciąga...
Drobne nasiona były ważnym składnikiem diety starożytnych Azteków. Dziś amarantus ponownie zyskuje popularność jako produkt o wysokiej wartości odżywczej. Coraz częściej trafia do jadłospisów osób dbających o zdrową dietę.
Camilla Townsend w „Piątym Słońcu. Nowej historii Azteków” oddaje głos tym, których przez wieki zagłuszały europejskie relacje: autorom nahuatlańskich roczników. To z ich perspektywy – a nie z kronik konkwistadorów – odtwarza codzienność, politykę i...
Przez setki lat twierdzono, że rdzenna ludność Meksyku uznała Hernanda Cortésa za boga, który w 1519 roku przybył do nich zgodnie z pradawnym proroctwem. Sądzono, że Moctezuma był trzęsącym się ze strachu tchórzem, szybko zwątpił w możliwość zwycięst...
Aztekowie nigdy nie rozpoznaliby siebie w obrazie ich świata przedstawionym w naszych książkach i nakręconych przez nas filmach. Publikujemy fragment książki "Piąte Słońce. Nowa historia Azteków".
Najnowsze badania hiszpańskich naukowców wykazały, że spożywanie padliny przez naszych przodków stanowiło nie tylko alternatywne, ale też często niezawodne źródło pożywienia, zwłaszcza w trudnych czasach. Dzięki przystosowaniom takim jak kwaśne pH żo...