Dlaczego tak rzadko wykorzystujemy botwinkę w kuchni, chociaż jest smaczna, zdrowa i niskokaloryczna? Jola Kleser oraz Mrs. Rolnikowa są przekonane, że powodem jest brak pomysłów na to wiosenne warzywo. Dlatego właśnie zaproponowały wyjątkowy przepis – zaskakująco łatwy, ale za to dający doskonały e...
Barszcz ukraiński z botwinką w bardzo wiosennej wersji, to pyszny i zdrowy pomysł na lekki obiad. Zapraszam po mój sprawdzony, ulubiony przepis na tę popularną, lekko zmienioną zupę.
Jeszcze przez kolejny miesiąc możemy cieszyć się delikatnymi i chrupiącymi łodygami botwinki, na którą znajdujemy coraz więcej zastosowań w kuchni. Jednak nadal najpopularniejsze to lekka zupa lub chłodnik o intensywnie purpurowym kolorze. Jak nie st...
Botwinka na zimę do słoików to jeden z ciekawszych pomysłów na zamknięcie młodych buraczków i liści w słoikach. Przepis jest bardzo prosty, a zupa z takiej botwinki wychodzi super pyszna.
W samym środku lata na Podlasiu trudno wyobrazić sobie domowy obiad bez aromatycznej botwinki. To jedna z zup, które w tym regionie Polski goszczą naprawdę często. Dawniej gotowały ją babcie, wykorzystując proste składniki. Ta pyszna, lekko kwaśna zu...
Planując własną grządkę z truskawkami, warto pamiętać o odpowiednim terminie sadzenia. Sierpień to moment, w którym natura sprzyja ogrodnikom: temperatury stają się łagodniejsze, a opady deszczu pomagają młodym roślinom szybciej się przyjąć. Właśnie...
Wyobraź sobie ogród, w którym każdy pomidor i ogórek rośnie na naturalnej "bombie witaminowej" z odpadków kuchennych. Tak, te zwykłe resztki mogą stać się tajną receptą na zdrowe, silne rośliny. Smakowite plony możesz zapewnić sobie bez kupowania skl...
Rabarbar to jeden z pierwszych sygnałów, że sezon ogrodowy właśnie się zaczyna. Jeśli chcesz zbierać grube, jędrne i pełne soku łodygi, kluczowe znaczenie ma to, czym podlejesz roślinę już na starcie wiosny. Sprawdź, czym podlewać rabarbar wiosną, by...
Wiosna to czas, gdy ogród budzi się do życia i wymaga pierwszych zabiegów pielęgnacyjnych. Wiele osób sięga wtedy po nawozy, często zapominając o naturalnych rozwiązaniach. Tymczasem jeden produkt, który większość wyrzuca, może znacząco poprawić kond...
Placki ziemniaczane są znane nie tylko w Polsce, ale również poza jej granicami. Uwielbiają je Niemcy, Czesi, Francuzi, Litwini i Ukraińcy. Mało tego na punkcie „potato pancakes” oszaleli również Amerykanie. W naszym kraju ten specjał ser...