Gotowanie mrożonych warzyw to najgorszy wybór. Ekspert mówi, dlaczego

Czy wszyscy nagle pożądają mrożonych truskawek, czy produkcja z polskiego surowca była aż tak znikoma? Jedno jest pewne: import mrożonek jest w tym roku absolutnie rekordowy! Artykuł Czy leci z nami pilot? Rekordowy import mrożonych truskawek w 2025...

Masowe wycofanie mrożonych produktów ze sprzedaży: W ostatnich miesiącach coraz częściej pojawiają się ostrzeżenia dotyczące żywności, która z powodu zagrożeń dla zdrowia zostaje natychmiast wycofywana ze sprzedaży. Tym razem problem dotyczy popularn...

Wiele wskazuje na to, że 2025 będzie pierwszym rokiem, w którym staniemy się importerem netto mrożonych truskawek. Jeszcze 5 lat temu byliśmy światowym liderem... Mrożone maliny prawdopodobnie czeka ten sam scenariusz. Artykuł Stało się! Po raz pier...

Jeszcze kilka lat temu wydawałoby się to niewiarygodne, ale taka jest rzeczywistość w 2025 roku: Polska stała się importerem netto mrożonych truskawek!

W sezonie 2025 do mroźni działających na terenie kraju trafiło niewiele polskiej truskawki. Zbiory były mniejsze niż zwykle, a do tego świeży rynek okazał się atrakcyjniejszy dla plantatorów pomimo wysokich cen za truskawki przemysłowe. Teraz z kolei...

Mimo wojny, zniszczonej infrastruktury, blokad granicznych i odpływu siły roboczej, Ukraina nie tylko utrzymała, ale wręcz zwiększyła eksport owoców świeżych i mrożonych. Jabłka, borówka i malina zyskują nowe rynki zbytu, a kraj staje się jednym z ci...

Kolejne badania wskazują na rakotwórczość gotowania na gazie. Niedawne wyniki dokumentują ryzyko zachorowania związane z obecnością benzenu w spalinach. Problem okazuje się dotyczyć szczególnie dzieci. Benzen to jednak nie jedyne szkodliwe zanieczysz...

Gdy dziecko ma dopiero kilka miesięcy, większość czasu spędza na leżaku, podłodze, czy w wózku. Byle jak najbliżej swojego opiekuna. Dlatego często towarzyszy mu w kuchni podczas gotowania posiłków. I to jest jego pierwszy (poza smakowaniem piersi i...

Czasem najprostsze połączenia smaków dają najlepszy efekt. To danie udowadnia, że z kilku składników można stworzyć coś, co wygląda efektownie, a smakuje jeszcze lepiej. Ta sałatka makaronowa to hit w moim domu.

"Kulinarny romans", czyli połączenie romantycznej historii z wątkiem gotowania, to ten rodzaj filmów, które w chłodne dni potrafią niczym gorące kakao, rozgrzać nas od środka. Dlatego wiele osób na długie jesienne wieczory, gdy chandra puka do okien...