Na rynku ziemniaka robi się coraz goręcej. Polski ziemniak jest obecnie w centrum uwagi rynku rolnego. W polskich magazynach mają zalegać setki tysięcy ton niesprzedanych bulw z ubiegłorocznych zbiorów. Producenci alarmują, że bez szybkiego działania część towaru może trafić nie na stoły, lecz do ut...
Nadmiar towaru na rynku zazwyczaj cieszy konsumentów, ale dla rolników bywa zwiastunem finansowej katastrofy. Obecna sytuacja na krajowym rynku warzyw pokazuje, że rekordowe zbiory mogą stać się ciężarem nie do udźwignięcia, gdy magazyny pękają w szw...
Frytki z dyni to coś, co potrafi całkowicie zmienić podejście do klasycznych przekąsek. O przyjemnej konsystencji i pełne aromatu smakują tak dobrze, że aż trudno uwierzyć, że ich przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę.
Najczęściej na naszych talerzach pojawiają się frytki z ziemniaków lub batatów, ale spokojnie możesz przygotować je z zupełnie innego składnika. W tej bezglutenowej odsłonie są cudownie chrupkie na zewnątrz i aksamitnie kremowe w środku, idealne na p...
Można je kupić w większości sklepów spożywczych. Wyglądają niepozornie, mogą też nieco odstraszać ceną, ale warto raz na jakiś czas wprowadzić je do diety. Bataty są bowiem zdecydowanie bogatsze w błonnik od "zwykłych" ziemniaków, mają bardzo dużo ka...
To warzywo wygląda niepozornie, ale frytki z niego smakują lepiej niż oryginalne. Nic dziwnego: środek jest bardziej kremowy, a całość łatwiej doprowadzić do przyjemnej chrupkości.
Masz w kuchni zwykłego ziemniaka? Nie wylewaj wody po jego gotowaniu. Ten prosty trik może pobudzić zamiokulkasa do wypuszczania nowych, jasnozielonych liści nawet wtedy, gdy roślina od miesięcy stoi w miejscu. Wystarczy jedna szklanka naturalnej odż...
- Ziemniaki jadalne po 15 groszy za kilogram! Jakby tego było mało, to jest problem ze zbytem. Uprawa, która powinna generować zysk w gospodarstwach, powoduje potężne straty. W przypadku braku możliwości sprzedaży ziemniaka pozostaje utylizacja, któ...
Zielony kolor na ziemniaku nie wynika z niedojrzałości ani z odmiany. To znak, że zamiast do garnka powinien trafić do śmietnika. Pytanie tylko dlaczego?
Jedno badanie może zmienić wszystko, co wydawało nam się oczywiste na temat ludzkiej historii. Najnowsze analizy genetyczne rzucają zupełnie nowe światło na jedną z najważniejszych zagadek europejskiej przeszłości, czyli tajemnicę słowiańskiej ekspan...