Po niemal pół wieku działalności zamknięto piekarnię rodziny Tomaszewskich przy ul. Żytniej 64 na warszawskim Młynowie. Jak informuje serwis TuStolica.pl, firma działała w tym miejscu od 1977 roku i w przyszłym roku obchodziłaby jubileusz 50-lecia.
Rzemieślnicza piekarnia Croma z Cieszyna postanowiła zainwestować w chlebomaty. Obecnie ma ich już 14. Najnowszy stanął w Katowicach przy wejściu do sklepu sieci E.Leclerc.
Ponad trzy dekady temu zaczynali w małej piekarni. Dziś ich wypieki docierają do tysięcy klientów. To dowód, że rodzinne firmy, takie jak AK Piekarnia i Cukiernia Otrębusy, mają ogromny potencjał rozwoju.
Przekąska tak uniwersalna, że pasuje do wszystkiego i nigdy się nie nudzi? To właśnie domowe paluchy chlebowe. Proste w przygotowaniu, chrupiące z wierzchu i miękkie w środku, szybko stają się jedną z tych rzeczy, które zawsze warto mieć pod ręką. Zr...
Wiadomość o zamknięciu jednej z najbardziej rozpoznawalnych piekarni w Szczecinie zasmuciła lokalną społeczność. To koniec pewnej epoki dla miasta, ale i symboliczny przykład wyzwań, z jakimi mierzą się rodzinne, rzemieślnicze biznesy w Polsce. Właśc...
Podjeżdżanie pod okienko i zamawianie tam jedzenia to amerykańskie rozwiązanie, które w Polsce zadomowiło się wraz ze znanymi sieciami fast foodów. Możliwość zakupów prosto z samochodu wprowadziła także polska sieć piekarni. Sprawdziliśmy, jak działa...
Toskański chleb bez soli, znany we Włoszech jako pane toscano lub pane sciocco, to tradycyjny wypiek, który wyróżnia się całkowitym brakiem dodanej soli. Jego powstanie ma głębokie historyczne i kulturowe uzasadnienie, a smak tego chleba znacząco róż...
Rodzaje chleba tostowego istotnie różnią się między sobą zarówno pod względem składu surowcowego, wartości odżywczej, jak i wpływu na sytość po posiłku