Choć w polskich sklepach nadal częściej sięgamy po łososia, dorsza czy makrelę, coraz więcej dietetyków zwraca uwagę na inny gatunek. Niepozorna ryba morska ma niewiele kalorii, sporo pełnowartościowego białka i cenne kwasy omega-3. Co ważne, zwykle pochodzi z dzikich połowów, a jej mięso świetnie s...
Grzanki z awokado i łososiem wędzonym na delikatnym serku puszystym, to pomysł na sycące, zdrowe i pyszne śniadanie lub kolację. To przepis idealny na każdą okazję.
Gofry - rodowód których sięgać ma czasów średniowiecznych - przeszły w ostatnich latach fascynującą ewolucję; z jarmarcznego przysmaku przeobraziły się w idealne pole dla kuchennych eksperymentów. Współczesna gastronomia coraz śmielej odchodzi więc o...
Choć Opole rzadko pojawia się na liście najpopularniejszych polskich city breaków, coraz więcej osób odkrywa jego urok. Internauci zachwycają się spokojem, zielenią i zadbanym centrum. To miasto, które nie przytłacza, a zaskakuje na każdym kroku. I w...
W smażalniach Nad Bałtykiem czarniak bywa podawany jako „dorsz”. Ale nie daj się zwieść – to zupełnie inny gatunek ryby, które zasługuje na własne miejsce w kulinarnym panteonie. Poznajmy czarniaka – drapieżnika mórz, który łączy walory smakowe z war...
W ostatnich tygodniach coraz więcej mówi się o ofercie ryb w polskich dyskontach. Okazuje się, że jedna z nazw może być myląca dla wielu konsumentów. W mediach społecznościowych pojawiły się obszerne opisy, Polacy zastanawiają się, czy na pewno kupuj...
Sushi to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni japońskiej, które zachwyca smakoszy na całym świecie. Choć na myśl o sushi jako pierwsze do głowy przychodzą nam świeże kawałki ryb i różnorodne dodatki, to prawdziwym fundamentem tej potrawy je...
Potrawy z tej niedocenionej ryby to receptura na kulinarny sukces. Dowiedz się koniecznie, jak zrobić z niej nieskomplikowany, a pyszny i zdecydowanie godny polecenia posiłek. Zakochasz się w jej smaku.
Smażenie karpia nie musi kończyć się tym, że na patelni pojawia się sucha ryba o mulistym i gorzkim posmaku. Jeden prosty trik z kuchni naszych babć sprawia, że mięso jest jędrne, delikatne i zdecydowanie smaczniejsze niż w klasycznej wersji.
Od dawna wiadomo, że ryby powinny na stałe gościć w zbilansowanej diecie jako cenne źródło kwasów omega-3 i wielu innych składników odżywczych. Najczęściej wybieramy łososia lub dorsza. Ja jednak od pewnego czasu stawiam na inną rybę, która jest równ...
Ryby morskie to bezcenny składnik naszej diety. Najczęściej sięgamy po dorsza i łososia, nie zwracając uwagi na inne — zdrowsze i smaczniejsze — gatunki. Mało kto na przykład wie, że w Morzu Bałtyckim żyje chuda i smaczna ryba, uznawana za lepszą od...