Japonia kojarzy się głównie z sushi, ramenem i tempurą, ale w domach oraz ulicznych lokalach ogromną popularnością cieszy się zupełnie inne danie. Okonomiyaki wygląda jak gruby naleśnik, syci jak porządny obiad i pozwala wykorzystać składniki, które akurat są pod ręką.
Jeszcze kilka lat temu wielu mieszkańców Kalisza powtarzało jedno zdanie: „To się tutaj nie przyjmie”. Kuchnia japońska? Ramen? Sushi? W mieście, gdzie od lat królują klasyczne smaki i dobrze znane lokale? Dla wielu wydawało się to zbyt odważne. A je...
Kraków nie może narzekać na brak sushi barów – od sieciowych lokali po małe, autorskie restauracje. Wybór jest szeroki, ale nie każde miejsce potrafi zaskoczyć czymś więcej niż standardowym zestawem rolek. Koku Sushi przy ul. Wrocławskiej to lokal, k...
Miłośnicy japońskich smaków w Bielsku-Białej doskonale wiedzą, że dobre sushi zaczyna się od najwyższej jakości składników i doświadczenia osób, które je przygotowują. Właśnie na tych fundamentach swoją renomę buduje Ebisu Sushi - lokal, który od 6 l...
Naleśnik pieczony ze śliwkami, czyli najpyszniejsza i najszybsza wersja na naleśnika pieczonego w piekarniku na dużej blaszce. To przepis na naleśnika dla całej rodziny, w wersji XXL.
Naleśnik z Air Fryera, czyli naleśnik pieczony w stylu dutch baby, to jeden z prostszych i pyszniejszych pomysłów na śniadanie lub kolację z użyciem frytkownicy beztłuszczowej.
Ramen – świat bulionu, makaronu i magicznych jajek W tym odcinku „Podróży ze smakiem” nauczyliśmy się gotować coś, co rozgrzeje nawet najbardziej zmarznięte dusze – ramen! A naszym przewodnikiem po
Food halle w Polsce pokonały w kilka lat drogę od fajnej mody po uciążliwe zjawisko. Kolejne otwierające się miejsca stają się tak naprawdę zbiorem stoisk, w których wystawiają się głównie sieciowe restauracje. Najgorsze, że dzieje się to często kosz...
Japońska szefowa kuchni Chizuko Kimura odzyskała w tym roku dla swojej paryskiej restauracji gwiazdkę Michelin, którą wcześniej wywalczył nieżyjący już mąż Kimury. Japonka stała się tym samym pierwszą na świecie mistrzynią sushi płci żeńskiej, której...