Dziś dawne specjały z okresu PRL-u to już tylko kulinarna ciekawostka. Jednak gdy dopada nas nostalgia, z chęcią przypominamy sobie te słynne, domowe smaki. Warto więc odkurzyć przepis na rumsztyk – czyli przysmak, który w minionej epoce gościł na wielu stołach, choć wzbudzał przy tym niemałe emocje...
Stare imiona wracają jak bumerang. To dlatego mamy coraz więcej Zoś, Janków i Antosiów. A jednak niektóre z imion popularnych w PRLu i wcześniej pojawia się coraz rzadziej i rzadziej. Trudno stwierdzić, dlaczego tak się dzieje – mimo ładnego brzmieni...
Dziś mierzę się z niektórymi mitami (nomen-omen) na temat religijności: - twierdzę, że w Polsce jej fundament załamał się już w pierwszych dekadach PRL a nie po 1989 r. - twierdzę, że religijność, brak religijności, antyreligijność czy obojętność rel...
Pamiętasz go z dzieciństwa? Ten mebel stał w niemal każdym domu w czasach PRL-u - często niedoceniany, dziś powraca w wielkim stylu. Designerska reinterpretacja, nowe kolory i funkcjonalność sprawiają, że coraz częściej pojawia się w nowoczesnych wnę...
Nie potrzeba wędzarni, jelit ani "magii" ze sklepowej etykiety, żeby zrobić porządną domową wędlinę. Schab z pończochy to stary, babciny sposób na mięsny dodatek do kanapek. Jego przygotowanie wymaga nieco cierpliwości, ale smak wszystko wynagradza.
Zalewajka powstała w czasach, gdy nie było miejsca na wybrzydzanie. Brało się to, co miało pod ręką i na tym kończyła się kulinarna finezja. Zabawne jest to, że zupa, która powstała z braku wyboru, dziś idealnie wpisuje się w schemat zdrowego odżywia...
Choć dziś wielu krzywi się na samą myśl o tym daniu, serca z kurczaka przez dekady były podstawą domowego obiadu. W czasach PRL-u stanowiły tanią i pożywną alternatywę dla innych mięs. Dziś wracają — z nutą nostalgii, ale też z potencjałem na kulinar...
Od wielu lat cyfrowa dostępność starszych gier na licencji Władcy Pierścieni pozostawia wiele do życzenia. Produkcje te, z powodu wygasających umów i praw autorskich, masowo znikały z wirtualnych półek.
Co kraj, to obyczaj i popisowe danie. Pide łączy to, co kochamy najbardziej, czyli chrupiące brzegi z miękkim środkiem, a przy okazji świetnie pokazuje, że tradycyjne specjały nie muszą walczyć o przetrwanie.
Nie ma jak polskie jabłka, ale nie ma też jak… śliwki - ich smak i aromat są po prostu nie do zastąpienia. Sezon na te owoce w pełni, więc warto korzystać z tych wyjątkowych, rodzimych owoców. Dziś podzielę się kilkoma nietypowymi pomysłami na wykorz...