Sałatka to jedna z najprostszych, a zarazem najlepszych przekąsek, jakie możesz przygotować – szybka, sycąca i oparta na składnikach, które zazwyczaj masz już pod ręką. W tej wersji doskonale sprawdzi się zarówno jako dodatek do obiadu, jak i lekka przystawka podczas grilla.
Sałatka z czerwoną fasolą i ogórkiem to konkretny, a jednocześnie lekki pomysł na szybki obiad lub kolację. Łączę w niej kremową fasolę, sprężysty pęczak, chrupiące pestki słonecznika i świeże zioła. Ogórek zielony dodaje całości soczystości, ale z p...
Mrożenie koperku to świetny sposób, by mieć zioła zawsze pod ręką, nawet zimą. Niestety jedna z najpopularniejszych metod, czyli trzymanie go w pudełkach po lodach, może przynieść więcej szkody niż pożytku. Wyjaśniamy, jak mrozić koperek bezpiecznie...
Kotlety mielone zwykle są uznawane za dość ciężkie danie. Jednak moja teściowa poradziła mi, by dodawać do nich młodą cebulkę i świeży koperek. Wtedy zyskują ciekawy, ziołowy aromat.
Wygląda niepozornie, ale pachnotka zwyczajna, znana w Azji od setek lat, coraz częściej pojawia się w domowych uprawach w Polsce. Jej intensywnie pachnące liście świetnie podkreślają smak ryb, ryżu i zup, a sama roślina bez trudu rośnie w doniczce na...
Przechowywanie koperku to nie lada wyzwanie. Świetnie podkręca smak dań, ale dość szybko traci jędrność i charakterystyczny aromat. Okazuje się jednak, że istnieje prosta metoda, by dłużej zachował świeżość. Sprawdź, na czym polega metoda na 2 i jak...
Świeży koperek to nieodłączny składnik polskiej kuchni. Jego wyrazisty aromat doskonale podkreśla smak młodych ziemniaków, domowego chłodnika, czy orzeźwiających mizerii. Niestety wystarczy chwila nieuwagi, a pachnące, zielone gałązki zmieniają się w...
W sierpniu ogórki powoli kończą swoje owocowanie, ale można ten czas nieco wydłużyć, stosując odpowiednie zabiegi pielęgnacyjne. Przede wszystkim trzeba dostosować nawożenie warzyw. W drugiej połowie lata należy ograniczyć azot, a dostarczyć potas. B...
W niedzielne południa klatki schodowe wypełnia aromat domowego rosołu. W garnkach pojawia się od lat, a mimo to nie znam osoby, której by się znudził. W szczególności, gdy podać go można z różnymi dodatkami, również tymi nietypowymi.
Buraki to jeden z najpopularniejszych i najbardziej lubianych składników domowych przetworów. A jeśli chcesz, by ich smak był jeszcze ciekawszy – dodaj jedno, nieoczywiste warzywo, które na pewno znajduje się w twojej kuchni.
Rosół to prawdziwy król polskich zup – aromatyczny, rozgrzewający i podawany od pokoleń na niedzielnych stołach. Każdy ma na niego własny sposób: jedni dodają więcej warzyw, inni wolą długo gotować mięso, a jeszcze inni eksperymentują z przyprawami....