Chłodnik w rodzimej tradycji najczęściej kojarzy się z intensywnym kolorem młodych buraków lub rześkością zielonych ogórków. Jurek Sobieniak postanowił zrezygnować z tej sprawdzonej palety, proponując schłodzony krem oparty w całości na jasnych warzywach korzeniowych i porach. Aby nadać tej łagodnej...
Słodka wersja chłodnika może wydać się nieoczywista – zupy owocowe nadal cieszą się niewielkim zainteresowaniem, a wielu z nas kojarzy je z bezsmakowymi szkolnymi zupami. Jednak w tej letniej odsłonie chłodnik zostaje zupełnie zrehabilitowany: orzeźw...
Chłodnik to dla wielu osób smak lata, tradycji i kulinarnych wspomnień z dzieciństwa. Dla mnie również. Dlatego postanowiłem sprawdzić, jak smakuje chłodnik w dwóch skrajnie różnych miejscach — w słynnej restauracji Magdy Gessler oraz w warszawskim b...
Chłodnik to moja ulubiona zupa, którą ochoczo serwuję mojej rodzinie w cieplejsze dni. Robię dwa w jednym, bo łączę ogórki i buraki. W moim przepisie nie ma natomiast maślanki. Zastępują ją lekkim dla brzucha produktem, który i tak syci na długi czas...
Nie wszyscy posiadacze smartfonów Motoroli wiedzą, że wiele funkcji w ich urządzeniach można uruchomić gestami. Wystarczy potrząśnięcie smartfonem, szybkie przeciągnięcie palcem po ekranie lub położenie urządzenia ekranem do dołu. W najnowszych wersj...
Mieszkańcy wielu miejscowości oddalonych nawet o kilkanaście kilometrów od miejsca, w którym wybuchł pożar, dziwili się skąd ten słup gęstego dymu w powietrzu. Wszystko jest już jasne. Dziś (20.08) w niewielkiej miejscowości Mojesz (powiat lwówecki)...
Zielony żywopłot pełni w ogrodzie funkcję wizerunkową, jak i osłaniającą. Jest tłem dla barwnych krzewów i kwiatów, gdyż wspaniale eksponuje ich kolory. Szczelne i wysokie ogrodzenie sprawia, że nie czujemy się skrępowani na własnej posesji. Aby tuje...
Siedem zastępów straży pożarnej walczyło z pożarem domu w Starych Wnorach. Ogień szybko objął górną kondygnację budynku, a akcję utrudniało gęste zadymienie. Na szczęście domownicy zdołali opuścić obiekt przed przyjazdem służb i nikt nie został poszk...
To ostatni dzwonek, aby zrobić zapas domowego przecieru pomidorowego na zimę. Chociaż teraz lato nas nie rozpieszcza, słońce w sierpniu dopisało i krzaki obrodziły w soczyste owoce. Tylko jak zrobić gęsty przecier z samych naturalnych składników? Jes...