Szybkie, aromatyczne i pełne świeżych dodatków – takie są roślinne kofty w picie przygotowane przez Łukasza Konika w „Pytaniu na śniadanie”. Chrupiące warzywa, kremowy sos jogurtowy i wyraziste przyprawy tworzą razem prosty posiłek inspirowany kuchnią street food. To świetny pomysł na lekki obiad al...
Domowy fast food - to brzmi super… W teorii. Ale wiadomo, że “fast” potrafią go przygotować jedynie restauracje o określonej renomie. W domu “fast” rośnie tylko sterta naczyń do umycia po całej operacji pod tytułem “domowa tortilla”. A jakby się okaz...
Jak zapowiadaliśmy, w centrum Mysłowice pojawiła się inicjatywa, która łączy gastronomię z pomocą społeczną. Przy restauracji Alik Street Food powstała jadłodzielnia – miejsce, w którym mieszkańcy mogą dzielić się jedzeniem z innymi i wspólnie przeci...
Dane Deloitte pokazują, że w 2025 r. polski rynek foodservice rósł szybciej niż globalny, a wzrost napędzały m.in. restauracje szybkiej obsługi (QSR). Raport wskazuje też na stabilizację rynku świata i nowe wyzwania dla łańcuchów dostaw do 2030 r.
Smażona kapusta, grillowana kiełbasa i domowy kompot trafiają do menu sieci Pasibus. To próba połączenia amerykańskiej klasyki z polskimi smakami. Według raportów rynkowych wciąż są one najchętniej wybierane przez konsumentów. Współczesna gastronomia...
Sieć Żabka wprowadza do ogólnopolskiej sprzedaży hot doga amerykańskiego, który wcześniej był dostępny tylko w punktach mobilnych. Nowa przekąska uzupełnia ofertę, w której skład wchodzą kultowe zapiekanki. Towarzyszy temu ogólnopolska kampania "Druż...
Przepyszne jedzenie z różnych stron świata znów będzie kusiło na rynku w Katowicach. Przed nami pierwsza w tym roku edycja Street Food Polska Festival. Nie zabraknie nowości.
Zielone, żółte i buraczane – te burgery nie tylko wyglądają jak z Instagrama, ale też udowadniają, że kuchnia roślinna może być prosta, sycąca i naprawdę pyszna. Bez mięsa, bez jajek, za to z masą smaku, przypraw i sprytnych trików, które sprawdzą si...
Burger się nie znudził. On ciągle wymyśla się na nowo. Od roślinnych wariacji po smash burgery, które w ostatnich miesiącach podbijają scenę gastro. 28 maja, w Międzynarodowy Dzień Burgera, najlepiej widać, jak bardzo zmienił się sposób, w jaki Polac...