Domowy sos z papryki jest gęsty, aromatyczny, lekko słodki i znacznie bardziej wyrazisty niż klasyczny sos pomidorowy z butelki. Wbrew pozorom pasuje do bardzo wielu dań - od zwyczajnych kanapek, przez dania główne z mięsem i rybami, aż po przekąski np. serowe. To także baza do potraw, którą w zależ...
Uwielbiam smak tradycyjnych polskich dań, ale czasami ubolewam nad tym, jak bardzo są czasochłonne. Na szczęście istnieją sposoby, by nadal trzymać się ulubionych smaków, a zarazem oszczędzić trochę czasu.
Jesień to czas, gdy w kuchni królują świeże grzyby. Zupa grzybowa, pierogi, bigos – możliwości jest wiele, ale u mnie od lat pierwsze miejsce zajmuje sos grzybowy. To dodatek, który potrafi całkowicie odmienić zwykłe danie i sprawić, że smakuje jak w...
Ten sos do jajek nawet bardziej wpisuje się w gusta kulinarne Polaków niż tradycyjny chrzanowy. Jest wyrazisty w smaku i ma ciekawą strukturę dzięki dodatkom pokrojonym w drobną kostkę. Siostra Anastazja dorzuca jeszcze jeden popularny składnik z pus...
Resztka zupy po obiedzie wcale nie musi trafić do lodówki na wieczne "zjem jutro". Wystarczy kilka minut, żeby zamienić ją w gęsty, kremowy dodatek do makaronu, ryżu, kaszy albo pulpetów.
Do obiadu nie zawsze potrzeba ciężkich sałatek z dużą ilością majonezu. Wystarczy kilka świeżych warzyw, chrupiąca baza i prosty sos na jogurcie, żeby w kilka minut przygotować dodatek pasujący zarówno do mięsa, jak i ryby czy ziemniaków.
Pieczeń w sosie cebulowym to prosty obiad, który świetnie pasuje na chłodniejsze dni. Mięso jest miękkie, dobrze doprawione i kroi się w równe plastry, a całość przykrywa gęsty sos z dużą ilością słodkawej cebuli. Wystarczy kilka niedrogich składnikó...
Domowy sos pomidorowy to baza, którą możesz wykorzystać do przygotowania dań mięsnych, potraw z makaronu, pizzy czy szybkich przekąsek. Poznaj przepis na sos pomidorowy do słoików, który umili ci jesienne i zimowe obiady. Będzie smakować jak prosto z...
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, co tak naprawdę dzieje się w butelce ketchupu, który uparcie nie chce wypłynąć? Albo w gęstym szamponie, który nagle zmienia konsystencję pod wpływem wody? Okazuje się, że te codzienne substancje skrywają naukowe t...
Ketchup to jeden z tych produktów, który znajdziesz prawie w każdym polskim domu. Sos, który zagościł na stałe w naszych lodówkach, pasuje niemal do wszystkiego, od frytek, przez kiełbaski z grilla, aż po klasyczne kanapki. Ale czy kiedykolwiek...