Jak często gotujesz rosół? Jeśli tylko sporadycznie, to możesz nieświadomie niszczyć jego smak. Chodzi o przyprawy. Na pewno gotujesz tę zupę z dodatkiem liści laurowych. Zapewniają one głęboki smak, aromat i lekko złocisty kolor. Jednak dodane w złym czasie mogą pogorszyć smak bulionu. Dowiedz się,...
Rosół to klasyka polskiej kuchni – aromatyczny, klarowny, pełen smaku i wspomnień z rodzinnego domu. Wydaje się prosty do przygotowania, ale każdy, kto choć raz próbował, wie, że łatwo popełnić błąd. Jednym z najczęstszych winowajców nieudanego bulio...
W Japonii na drogach łatwo dostrzec pewien charakterystyczny znak – żółto-pomarańczowy liść, zwany Koreisha Mark. To oficjalne oznaczenie samochodów prowadzonych przez seniorów, wprowadzone po to, by inni uczestnicy ruchu wiedzieli, że za kierownicą...
Masz w lodówce mięso z niedzielnego rosołu i zastanawiasz się, co z nim zrobić? Zamiast kolejnej sałatki, przygotuj sajgonki z mięsem z rosołu – chrupiące, aromatyczne i banalnie proste. To pomysł, który łączy kuchnię azjatycką z domowym klimatem i p...
Niektórzy z pośpiechu wrzucają do garnka wszystko razem – mięso, warzywa i przyprawy. Jednak w ten sposób trudno jest osiągnąć wyjątkowy smak i głębię bulionu. Nie bez powodu Chińczycy stopniowo dorzucają kolejne składniki. Postanowiłam pójść tym tro...
Na budowie osiedla Laurowy Zakątek w bydgoskim Fordonie zawisła tradycyjna wiecha, symbol zakończenia prac konstrukcyjnych. To kluczowy etap inwestycji realizowanej
Pierogi to jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej. Niestety czasem podczas gotowania farsz wypływa na zewnątrz, a to już zwiastuje pierogową katastrofę. Na szczęście, dzięki kilku prostym trikom, zawsze będą miękkie, delikatne i pełne smaku.
Gotowanie to czynność, której poświęcamy się codziennie. Trudno na nim zaoszczędzić, ale można tak zmodyfikować sposób przyrządzania potraw, że pobór energii elektrycznej zdecydowanie zmaleje. Właściciele nowoczesnego wynalazku, jakim jest płyta indu...
Codzienne gotowanie to nie tylko przygotowywanie pysznych posiłków – to także troska o czystość i estetykę kuchni. Niestety, tradycyjne płyty grzewcze często łatwo ulegają zarysowaniom i powstają na nich trudne do usunięcia plamy, co może frustrować...