Przez lata kojarzył się z ciężką, tłustą kuchnią i prostą drogą do wysokiego cholesterolu. Dziś smalec znów budzi emocje, bo pojawił się w zestawieniach najbardziej wartościowych produktów spożywczych. Czy to oznacza, że pajda chleba ze smalcem nagle stała się zdrowym wyborem? Odpowiedź jest mniej s...
5 listopada minęło 40 lat od pierwszego w Polsce przeszczepu serca, przeprowadzonego przez zespół kardiochirurgów pod kierunkiem prof. Zbigniewa Religi. 27 września w Śląskim Centrum Chorób Serca w Zabrzu przeszczepiono serce Szymonowi Magierze z No...
Zastanawiasz się, jak zagęścić sos bez użycia mąki czy śmietany? Kulinarne autorytety sugerują, że wystarczy gotowanie bez przykrywki. Nieraz taki proces zajmuje zbyt wiele czasu. Na szczęście jest inny sposób na uzyskanie gęstej konsystencji, bez si...
Naleśniki to dla wielu definicja śniadania idealnego lub wspomnienie z dzieciństwa, do którego chętnie wracamy w weekendy. Chociaż słoik popularnego kremu orzechowo-czekoladowego kusi z półki, jego skład potrafi skutecznie popsuć humor każdemu, kto...
Na rolniku spoczywa obowiązek nie tylko troski o posiadane zwierzęta, ale także ich właściwej identyfikacji i rejestracji. Za niedopełnienie tych zaleceń czeka kara. Jaka? Kto ją egzekwuje?
Chińscy naukowcy dokonali pierwszego w historii przeszczepu płuca od świni do człowieka. Eksperyment przeprowadzono na pacjencie w stanie śmierci mózgowej, a wyniki opublikowano w "Nature Medicine".
Polska wieprzowina znalazła się w największym kryzysie od lat. Hodowcy trzody chlewnej ostrzegają, że obecne ceny skupu są tak niskie, iż każda sprzedaż oznacza stratę. Rosnące koszty pasz, energii i pracy sprawiają, że tysiące gospodarstw balansuje...
Tim Andrews, 67-letni mieszkaniec New Hampshire, ustanowił nowy rekord w medycynie eksperymentalnej, żyjąc przez 271 dni z nerką pochodzącą od genetycznie zmodyfikowanej świni. Organ został usunięty w czwartek w Mass General Brigham, po tym jak nerki...
Niewiele jest tak ciekawych miejsc, jak szuflady projektantów i inżynierów znanych marek motoryzacyjnych. Swoje szuflady w Sindelfingen niedawno opróżniał Gorden Wagener, który był związany z Mercedesem przez 28 lat. W tym czasie awansował na stanowi...
Świnia na horyzoncie - wołają chłopcy na widok otyłej koleżanki z klasy. To nie choroba, a lenistwo i zaniedbanie - oceniają internetowi „eksperci”, wystarczy mniej żreć, doradzają „życzliwi” komentujący w mediach społecznościowych. 4 marca, czyli Św...
Korea Południowa przechodzi trudny okres, próbując opanować afrykański pomór świń. W ciągu pierwszych trzech miesięcy 2026 roku w 24 fermach trzeba było ubić co najmniej 148 000 świń. Ponadto zutylizowano prawie 500 ton paszy, ponieważ władze mają po...