Bronisze: stare ziemniaki po 6 zł, młode coraz mocniej przejmują handel

Na rynku hurtowym w Broniszach pojawiły się młode ziemniaki z Egiptu w cenie 3,00 zł/kg. To wyraźny sygnał zmiany fazy sezonu i silna konkurencja dla droższego towaru z Cypru oraz krajowych producentów. Przy rosnącej podaży importu presja cenowa może...

Chyba na żadne warzywo nie czeka się tak bardzo, jak na młode ziemniaczki. Niestety jeden drobny błąd może odebrać im smak i strukturę, więc warto poznać najlepsze sposoby na ich wykorzystanie.

Czekamy na nie cały rok, a ich sezon trwa krótko. Młode ziemniaki to jednak coś więcej niż tylko smaczny dodatek do letniego obiadu – to prawdziwa bomba witaminowa, która pod wieloma względami bije na głowę swoje starsze odpowiedniki. Mają mniej kalo...

Młode ziemniaki z wody to już wiosenno-letni klasyk, ale co, gdyby podać je w zupełnie innej formie? Z chrupiącą skórką i miękkim środkiem smakują jeszcze lepiej.

W sezonie najczęściej gotujemy młode ziemniaki i podajemy je z masłem oraz koperkiem. Tymczasem starsze pokolenia znały jeszcze jeden sposób, który pozwalał wydobyć z nich pełnię smaku. Wystarczy prosty dodatek, by zwykłe ziemniaki zamieniły się w sy...

Ten prosty trik pozwala skrócić przygotowanie do kilku minut i jednocześnie zachować naturalny smak bulw. W codziennej kuchni młode ziemniaki przygotowane w ten sposób stają się jeszcze bardziej praktyczne i szybkie w obróbce. To rozwiązanie szczegól...

Młode ziemniaki nie potrzebują wielu dodatków, ale odpowiedni sposób gotowania potrafi całkowicie odmienić ich smak i konsystencję. Karol Okrasa pokazał prosty patent, dzięki któremu pozostają jędrne, a jednocześnie wyjątkowo kremowe. Wystarczy zmien...

Młode ziemniaczki z masłem i koperkiem to letni klasyk, który jednak czasem może się nudzić. W zamian warto przygotować to warzywo w zupełnie nowy sposób. Wraz z pomidorkami stworzy genialną sałatkę na grilla.

To menu łączy wszystko, czego potrzeba na udane letnie spotkanie. Grzegorz Łapanowski przygotował kurczaka z grilla, warzywa z kremowym dodatkiem oraz drożdżówki z twarogiem i morelami. Każdy z tych przepisów można podać osobno lub stworzyć z nich pe...

Koszyk owocowo-warzywny droższy o 2%. Maliny windują ceny, import wyraźnie tanieje Na rynku świeżych owoców i warzyw widać wyraźne zróżnicowanie pomiędzy poszczególnymi grupami produktów. Choć wartość całego koszyka zakupowego wzrosła…