Rano często mam ochotę na placki, ale nie chcę robić sobie takich klasycznych. Są ciężkie i jestem po nich głodna. Odkąd odkryłam naleśniki bez mąki, smażę je bardzo często. Są puszyste jak chmurka, smaczne i do tego pełne białka. A jak połączy się je z owocami, to czuję "niebo w gębie".
Dieta ketogeniczna jest mocno eliminacyjna, ale i na to są sposoby. Naleśniki z racji na obecność mąki nie należą do dań popularnych na tej diecie, ale wystarczy zastąpić ją innym produktem i proszę — pyszne, miękkie naleśniki gotowe.
Choć klasyczne ciasto naleśnikowe zazwyczaj bazuje na mące pszennej i mleku, można przygotować je w znacznie lżejszej, wysokobiałkowej wersji. Ten prosty przepis opiera się na zaledwie dwóch podstawowych produktach z lodówki. Naleśniki wychodzą zachw...
Tradycyjne pączki z nadzieniem to wymarzone słodycze na karnawał i tłusty czwartek. Są smaczne, miękkie, a w dodatku łatwe do zrobienia. Niektóre wersje powstają w mgnieniu oka – zwłaszcza gdy zastąpimy tradycyjny drożdżowy zaczyn proszkiem do piecze...
To ciasto kokosowe robi furorę wśród osób, które szukają prostych i lżejszych deserów. Nie zawiera mąki, a dzięki dodatkowi skyru jest delikatne, wilgotne i przyjemnie sycące. Poznaj przepis na ciasto kokosowe ze skyrem bez mąki, które jest lekkie i...
Klasyczne racuchy z jabłkami to wspaniałe wspomnienie dzieciństwa, ale grube, mączne ciasto potrafi mocno obciążyć żołądek. Gdy domownicy mają ochotę na puszyste śniadanie, które nie wywoła uczucia ciężkości, warto przetestować sprytny patent. Te eks...
Wyglądają jak z luksusowej kawiarni w Tokio, ale teraz możesz je przygotować samodzielnie we własnej kuchni. Japońskie naleśniki są puszyste niczym chmurka, mięciutkie i lekkie, a przy tym szybkie w przygotowaniu. Ich sekret tkwi w prostym, ale niezw...
Klasyczne naleśniki robi się z całych jajek, ale wystarczy drobna zmiana, żeby ciasto miało zupełnie inną strukturę. Zamiast wbijać całe jajka, wykorzystuję same żółtka. Dzięki temu naleśniki wychodzą delikatniejsze, bardziej miękkie i mają przyjemni...
Jak pewnie każdy zauważył, mąka bezglutenowa w ostatnim czasie cieszy się ogromną popularnością. Nic w tym dziwnego. Posiada ona wiele zalet. Jednak najważniejszą sprawą jest to, że taką mąkę mogą spożywać bez obaw osoby zmagające się z celiakią.
Naleśniki z 2 składników to hit, który podbija kuchnie – bez mąki i mleka, a wciąż elastyczne, miękkie i pyszne. Wystarczą jajka i gęsty jogurt, by w kilka minut zrobić lekkie jak chmurka placuszki, które sprawdzą się na śniadanie, obiad czy kolację.