Przez wielu traktowana jest jak nieproszony gość w ogrodzie i usuwana z grządek bez chwili zastanowienia. Tymczasem jest jadalną rośliną, którą od lat wykorzystuje się w kuchni jako dodatek do sałatek, kanapek czy twarożków. Trzeba jednak wiedzieć, jak ją rozpoznać i gdzie bezpiecznie zbierać.
Mniszek lekarski to coś więcej niż piękna dekoracja trawnika – to apteka w zasięgu ręki. Dowiedz się, jak zamknąć to drogocenne zioło w słoiku i korzystać z jego właściwości o każdej porze roku. Ten jaskrawożółty syrop to niezawodny sposób na odporno...
Pokrzywa często jest uznawana za pospolity chwast, a w rzeczywistości stanowi bogate źródło witamin i minerałów. Można ją z powodzeniem wykorzystywać w kuchni – sprawdza się m.in. w pesto, zupie krem, sałatkach, zielonych koktajlach oczyszczających,...
Jeszcze niedawno była ignorowana i usuwana z ogródków. Dziś pokrzywa trafia do kubków, suplementów i badań naukowych jako jedno z najcenniejszych ziół wspierających zdrowie. Okazuje się, że zwykły napar może nie tylko pomóc w odchudzaniu, ale też rea...
Jesienne prace na działce obejmują nie tylko zbiory owoców i warzyw, grabienie liści czy chowanie mebli do garażu. To także dobra okazja, by przyszykować podłoże na wiosnę. Na polu wolnym od chwastów rośliny będą rosły znacznie lepiej, a ciebie czeka...
Właśnie zaczyna się sezon na najdroższe warzywo świata. W Polsce rośnie niemal na wyciągnięcie ręki, lecz to Europa Zachodnia szaleje na jego punkcie. Młode pędy chmielu pojawiają się tylko na kilka tygodni i znikają równie szybko, jak się pokazują....
Gwiazdnica to roślina, która często bywa traktowana za zwykły chwast. Najczęściej możemy ją spotkać na osiedlowych trawnikach. Mało kto wie, że to cenna roślina lecznicza, która zawiera wiele witamin i innych składników. Można ją także dodawać do pot...
Dla wielu osób ta roślina jest jedynie uciążliwym chwastem, który już w lutym pojawia się w ogrodach oraz na polach. Okazuje się jednak, że ten niepozorny okaz może być nie tylko smacznym dodatkiem do wielu potraw, ale i cennym źródłem składników, wp...
Z biegiem czasu coraz mniej korzystamy bezpośrednio z uroków natury. Kiedyś po warzywa chodziło się do ogródka, teraz do sklepu, tak samo wiele roślin do wykorzystania rosło tuż nieopodal i nikogo to nie dziwiło, a dziś mało kto widzi w nich coś przy...
Większość z nas walczy z nią w ogrodzie, uznając za największego wroga idealnego trawnika. Tymczasem ta niepozorna roślina o drobnych białych kwiatuszkach to kulinarny skarb, który smakiem bije na głowę niejedną sałatę. Poznaj gwiazdnicę pospolitą, c...
Wielu ogrodników traktuje tę roślinę jak uciążliwy chwast. Tymczasem wiosną może działać jak naturalny sprzymierzeniec innych gatunków. Szczególnie korzystają na niej róże i hortensje, ale tylko wtedy, gdy jej wzrost jest kontrolowany. To prosty i da...