Pasteryzowanie przetworów kojarzy się głównie z dużym garnkiem, gorącą wodą i pilnowaniem całego procesu. Okazuje się jednak, że można zrobić to znacznie wygodniej, wykorzystując urządzenie, które wielu z nas ma w domu. Ten sposób pozwala zaoszczędzić czas i ograniczyć wysiłek podczas przygotowywani...
Sezon na przetwory nie musi oznaczać stania przy wielkich garnkach z gotującą się wodą. Pasteryzacja na sucho, czyli wekowanie słoików w piekarniku, to metoda ułatwiająca całą pracę. Oszczędza czas, energię oraz miejsce na kuchence. Wystarczy ułożyć...
Nornice mogą narobić sporych szkód w ogrodzie. Nie znają dyscypliny i bez wahania drążą w nim tunele i podgryzają korzenie roślin ozdobnych czy warzyw, osłabiając je. Wydaje się, że walka z gryzoniami jest zacięta i wymaga czasu. Tak naprawdę można j...
Nic nie zastąpi smaku samodzielnie wyhodowanych ogórków, więc mnóstwo osób decyduje się założyć mniejszą lub większą plantację w swoim ogrodzie. Poświęcenie i czas zaprocentują w lipcu i sierpniu. Początek wiosny to dobry moment, by wysiać nasiona og...
Napar z kawy może działać skuteczniej niż fusy rozsypywane wokół roślin. Wyjaśniam, dlaczego kofeina wpływa na ślimaki, jak przygotować bezpieczny oprysk i czego unikać, by nie zaszkodzić ogrodowi.
Nie znosisz obierać pomidorów ze skórki? To wcale nie musi być uciążliwe, czasochłonne, ani kończyć się uszkodzeniem miąższu. Wystarczy, że zaczniesz stosować prosty trik mojej znajomej kucharki, która obiera pomidory bez zbędnego nacinania i gotowan...
Drewniane łyżki, łopatki i widelce znajdziemy w szufladach niemal każdej kuchni. Nie powinno się ich myć w zmywarce, ale ręczne szorowanie często nie wystarcza. Z czasem na porowatej powierzchni gromadzi się uciążliwy brud i niewidoczne gołym okiem z...
Zespół naukowców z Australii udowodnił, że gorąca woda nie jest w ogóle potrzebna, by przygotować kawę espresso. Dzięki nowej technologii możliwe jest "parzenie" takiego napoju w mniej niż trzy minuty, wykorzystując do tego ultradźwięki. Odkrycie moż...
Robot sprzątający, który pokonuje 9-centymetrowe progi i pierze własne mopy we wrzątku, właśnie trafia do polskich sklepów. Czy to oznacza definitywny koniec ręcznego szorowania podłóg? Wpis Ten robot pokonuje 9-centymetrowe progi i pierze mopy we wr...
Dlaczego nie powinno się wlewać wrzątku do zlewu? Mimo że wydaje się to zupełnie nieszkodliwym nawykiem, w rzeczywistości może prowadzić do kosztownych problemów. Regularne wylewanie wrzącej wody stopniowo obciąża instalację, a skutki często ujawniaj...
Lato to doskonała okazja, by zrobić domowe przetwory. Wśród nich prawdziwym skarbem są ogórki kiszone. Jeśli weki będziesz robić po raz pierwszy lub nie wiesz z jakiego przepisu skorzystać, mamy rozwiązanie. Siostra Anastazja kisi genialne ogórki, kt...