Pasteryzowanie przetworów kojarzy się głównie z dużym garnkiem, gorącą wodą i pilnowaniem całego procesu. Okazuje się jednak, że można zrobić to znacznie wygodniej, wykorzystując urządzenie, które wielu z nas ma w domu. Ten sposób pozwala zaoszczędzić czas i ograniczyć wysiłek podczas przygotowywani...
Nornice mogą narobić sporych szkód w ogrodzie. Nie znają dyscypliny i bez wahania drążą w nim tunele i podgryzają korzenie roślin ozdobnych czy warzyw, osłabiając je. Wydaje się, że walka z gryzoniami jest zacięta i wymaga czasu. Tak naprawdę można j...
Lato to doskonała okazja, by zrobić domowe przetwory. Wśród nich prawdziwym skarbem są ogórki kiszone. Jeśli weki będziesz robić po raz pierwszy lub nie wiesz z jakiego przepisu skorzystać, mamy rozwiązanie. Siostra Anastazja kisi genialne ogórki, kt...
Nie potrzebujesz cukru, by dżem był słodki i aromatyczny – wystarczy odrobina soli, która wydobędzie naturalny smak owoców i sprawi, że domowe przetwory przebiją sklepowe gotowce. Ta nowa metoda szybko może stać się twoją ulubioną.
Choć ostatnio wszyscy marynują grzyby, Ewa Wachowicz poszła pod prąd. W octowej marynacie można umieścić właśnie grzyby, owoce, a także sezonowe warzywa. Gwiazda postawiła na dynię i podzieliła się pysznym przepisem.
Wydział Nauk o Zdrowiu Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego łączą siły z ogrodnikami produkującymi owoce i warzywa. Celem wspólnego wysiłku jest promocja zdrowego stylu życia, lokalnych produktów i sezonowości w diecie. Ważne jest zwiększenie świado...
Ekologiczne gospodarstwo Eko-Zakątek pokazuje, że sprzedaż bezpośrednia i rolniczy handel detaliczny mogą być realną drogą rozwoju dla niewielkich gospodarstw. Na 13 hektarach powstają warzywa, orzechy laskowe, oleje tłoczone na zimno oraz kilkadzies...
Nic nie zastąpi smaku samodzielnie wyhodowanych ogórków, więc mnóstwo osób decyduje się założyć mniejszą lub większą plantację w swoim ogrodzie. Poświęcenie i czas zaprocentują w lipcu i sierpniu. Początek wiosny to dobry moment, by wysiać nasiona og...
Napar z kawy może działać skuteczniej niż fusy rozsypywane wokół roślin. Wyjaśniam, dlaczego kofeina wpływa na ślimaki, jak przygotować bezpieczny oprysk i czego unikać, by nie zaszkodzić ogrodowi.
Nie znosisz obierać pomidorów ze skórki? To wcale nie musi być uciążliwe, czasochłonne, ani kończyć się uszkodzeniem miąższu. Wystarczy, że zaczniesz stosować prosty trik mojej znajomej kucharki, która obiera pomidory bez zbędnego nacinania i gotowan...