Chociaż surowa cebula gości na naszych stołach niemal codziennie, jej ostry smak i piekący aromat potrafią zdominować każdą potrawę, a u wielu osób wywołać zgagę. Istnieje jednak prosty trik, który zamienia pospolite warzywo w wykwintny, chrupiący i słodko-kwaśny dodatek o pięknym kolorze. Gdy raz s...
Soczysta karkówka to mój ulubiony obiad. Smakuje o niebo lepiej, gdy przygotowuję ją w marynacie z cebuli. Do tego trochę czosnku, przypraw, miodu i musztardy. Odpowiednio upieczone mięso wychodzi niezwykle aromatyczne, sos jedwabisty, a cebula lekko...
Pokazy odmian cebuli, nowoczesne technologie uprawy i praktyczne prezentacje ekspertów. Hazera Poland oraz MDM Zdrowe Plony zapraszają producentów na Dzień cebuli, podczas którego nie zabraknie wiedzy, doświadczeń i rozwiązań dla nowoczesnych gospoda...
26 sierpnia producenci cebuli spotkają się w Mamliczu koło Barcina. Na polu zobaczą odmiany cebuli, a eksperci omówią nawożenie, odżywianie oraz ochronę plantacji. Sprawdź program Dnia Cebuli 2026. Artykuł Dzień Cebuli 2026 w Mamliczu wkrótce. Odmian...
Każdemu z nas zdarzają się dni, kiedy powrót do domu po pracy kojarzy się tylko z jednym pytaniem: co na obiad? Zamiast sięgać po gotowce z marketu, warto mieć w lodówce tajną broń, którą przygotowaliśmy kilka dni wcześniej.
Dobrze zamarynowana szynka to podstawa udanych świąt. Mięso wychodzi soczyste, aromatyczne i nie potrzebuje wielu dodatków. Klucz tkwi w czasie i odpowiednich proporcjach przypraw. Taka szynka znika ze stołu szybciej niż klasyczne wędliny.
Soczysta pieczona karkówka potrafi zamienić zwykły obiad w prawdziwą ucztę. Wystarczy prosta marynata na bazie cebuli, czosnku i musztardy, by mięso stało się kruche i pełne smaku. Po upieczeniu plastry są rumiane, lśniące od sosu i przykryte miękką,...
Grillowana pierś z kurczaka często bywa sucha, ale wystarczy odpowiednia marynata, by mięso pozostało miękkie i pełne smaku. W tym wydaniu każdy kawałek otula gęsta mieszanka jogurtu, czosnku i przypraw, która chroni mięso przed nadmiernym wysuszenie...
Nie trzeba rozpalać ogniska czy grilla ani czekać na idealną pogodę, żeby cieszyć się smakiem pieczonych kiełbasek. Wystarczy dobra marynata i kilka prostych dodatków z piekarnika.
Lubisz chrupiące, soczyste i wyraziste w smaku warzywa? Ogórki małosolne wypadają blado, kiedy na stole pojawia się miseczka z gniecionymi rzodkiewkami. Można je zajadać na przekąskę już po dwóch godzinach leżakowania w marynacie.
Są takie produkty, do których przywarła niepochlebna opinia, a pierś z kurczaka zdecydowanie jest jednym z nich. A szczególnie ta pieczona. Mówi się, że jest sucha, bez smaku i włóknista, a przecież naprawdę niewiele potrzeba, aby wyszła idealnie soc...