Pieczone sushi to ciekawa alternatywa dla tradycyjnego japońskiego specjału. Dzięki obróbce termicznej zyskuje nową teksturę i smak, które mogą przypaść do gustu zarówno miłośnikom kuchni azjatyckiej, jak i osobom dopiero rozpoczynającym z nią przygodę.
Internauci tę prostą i tanią zupę znają pod różnymi nazwami, najpopularniejsza to wodzionka. Dawniej często pojawiała się w jadłospisach szkół i przedszkoli. Jedni oblizują się na samą myśl o niej, a innych mdli.
Mistrz sushi Marcin Kaczmarek, właściciel restauracji Yattai Sushi Bar oraz zdobywca certyfikatów AJSA i Kuro Obi, zaprasza 19 marca na warsztaty Sushi Fusion do Akademii Hochland Professional. Podczas warsztatu Marcin Kaczmarek spróbuje odpowiedzieć...
Jeszcze dwie dekady temu sushi w Polsce kojarzyło się z ekskluzywną egzotyką, dostępną jedynie dla wąskiego grona wtajemniczonych smakoszy. Dziś ta japońska specjalność zagościła w menu wielu Polaków, choć wciąż wzbudza pewien dystans.
W jednej z luksusowych restauracji w Osace wprowadzono do menu danie, które przyciągnęło uwagę nie tylko smakoszy, ale i łowców rekordów. Cena? Zwala z nóg. Skład? Jeszcze bardziej. Kosztuje więcej niż wakacje na Malediwach albo najnowszy smartfon z...
Polacy zajadają się sushi już kolejną dekadę w restauracjach, niektórzy próbują swoich sił w domowych produkcjach. I tu moją pojawić się główne "grzeszki", bo nie zawsze polska wizja tego dania jest zgodna ze sztuką. Co oprócz majonezu i twardego ryż...
Choć kiedyś kojarzyło się przede wszystkim z luksusową kolacją, dziś sushi stało się codziennym wyborem tysięcy Polaków jako… lunch. Z danych Glovo wynika, że to właśnie o godzinie 12:00 – w samym środku dnia pracy – zamawiamy je najchętniej. Estetyc...
Fasola pojawia się w wielu daniach, ale w wersji po bretońsku świeci niczym gwiazda. Ta uwielbiana potrawa ma jeden szkopuł - może wywoływać wstydliwe dolegliwości. Czy zatem nie da się cieszyć smakiem gęstej fasoli po bretońsku bez uporczywych wzdęć...
Młode pokolenia go pokochały, starsze nie rozumieją. Hyperpop jest względnie młodym podgatunkiem popu, który razem z avantpopem stara się porzucać nostalgię na rzecz zupełnie nowych doświadczeń, bardziej pasujących do współcześnie panujących nastrojó...