Ciemne, niemal czarne owoce zbierano kiedyś do słoików, przygotowując z nich dżemy, soki i nalewki. Dziś roślina, która je wydaje, nie budzi już takiego zachwytu. Czeremcha amerykańska rozprzestrzeniła się w polskich lasach tak skutecznie, że obecnie jest uznawana za gatunek inwazyjny i w wielu miej...
Najgorsze dżemy z supermarketów. Truskawkowe dżemy i konfitury od lat królują na śniadaniowym stole, kusząc słodkim smakiem i aromatem świeżych owoców. Wydawałoby się, że w słoiku kryje się tylko naturalna słodycz, jednak rzeczywistość bywa zaskakują...
Początek lipca to tradycyjnie czas, kiedy przy popularnych wejściach na szlaki turystyczne oraz przy leśnych parkingach pojawiają się pierwsze przydrożne stoiska. Dla wielu spacerowiczów to stały punkt wycieczki - możliwość kupienia świeżych, rano rw...
Rzadki dżem potrafi zepsuć efekt nawet najlepiej przygotowanych przetworów. Owoce są aromatyczne, smak jest idealny, ale zamiast gęstej, aksamitnej masy w słoiku pojawia się płynna konfitura. Jest jednak prosty, naturalny sposób, dzięki któremu rzadk...
Na pierwszy rzut oka można pomyśleć, że są jeszcze niedojrzałe. Zielona lub żółtozielona skórka sprawia, że wiele osób przechodzi obok nich obojętnie, wybierając dobrze znane fioletowe węgierki. Tymczasem renklody potrafią zaskoczyć słodyczą i soczys...
Mirabelki to nie tylko smak wakacji i wspomnienie dzieciństwa. Te niepozorne owoce dostarczają błonnika, pektyn, witamin, potasu i polifenoli. Mogą wspierać pracę jelit, ale w niektórych przypadkach ich jedzenie wymaga ostrożności. Dietetyk kliniczna...
Ubijanie piany z białek, cerowanie na czas, ale też... szukanie igły w stogu siana – między innymi z takimi zadaniami będą musiały się zmierzyć uczestniczki konkursu na „Najlepszą Gospodynię Województwa Świętokrzyskiego – Serce Domu, Dusza Wsi 2025”....
Z wilgocią na ścianach mierzy się wielu mieszkańców bloków, jak i domów jednorodzinnych. Jest to zatem powszechny problem, a jego skutki mogą być szacowne. Grzyb wygląda potwornie, ale to nic w porównaniu z innymi konsekwencjami, takimi ze sobą niesi...
Sekret idealnie klarownego rosołu tkwi nie tylko w sposobie gotowania zupy. I Ślązaczki dobrze o tym wiedzą. Dlatego, gdy przygotowują to danie na niedzielę czy święto, ogromną wagę przywiązują do rodzaju mięsa, odpowiedniej mocy ognia pod garnkiem,...
W województwie lubelskim działa aż 1959 Kół Gospodyń Wiejskich (KGW). Dziś ich członkinie obchodzą swoje święto – Dzień Kobiet Wiejskich. Z tej okazji 320 gospodyń z 90 lubelskich kół spotkało się w Lubelskim Centrum Konferencyjnym. W uroczystości wz...
Ziemniaki potrafią być genialne albo kompletnie bez wyrazu. Różnica często nie leży w "odmianie premium", tylko w jednym prostym triku z kuchni czeskiej. Wystarczy dodać do gotowania niepozorne ziarenka, a nagle kartofle przestają być tłem do obiadu.