Nie wymagały drogich składników ani długiego przygotowania. Powstawały z tego, co akurat było pod ręką, a mimo to dzieci czekały na nie z większą niecierpliwością niż dziś na niejeden wymyślny deser. Jedne jadło się przy kuchennym stole, inne zabierało na podwórko.
Stare imiona wracają jak bumerang. To dlatego mamy coraz więcej Zoś, Janków i Antosiów. A jednak niektóre z imion popularnych w PRLu i wcześniej pojawia się coraz rzadziej i rzadziej. Trudno stwierdzić, dlaczego tak się dzieje – mimo ładnego brzmieni...
Dziś mierzę się z niektórymi mitami (nomen-omen) na temat religijności: - twierdzę, że w Polsce jej fundament załamał się już w pierwszych dekadach PRL a nie po 1989 r. - twierdzę, że religijność, brak religijności, antyreligijność czy obojętność rel...
Spektakularne dekoracje czy wymyślne techniki nie zawsze uchodzą za gwarant światowego uznania - w przypadku kuchni nierzadko wystarczy smak, który mówi prawdę. O tym, dlaczego karpatka potrafi zachwycić "New York Timesa", polski sernik regularnie po...
Ciasta, ciasteczka, babeczki, deserki – wszystkie te słodkości umilają nam życie od dawna. Dziś sprawdzimy, ile wiesz na temat deserów z różnych stron świata.
Fasola tonka to przyprawa o intensywnym, słodkim aromacie, która często jest wykorzystywana w cukiernictwie. Jednak w Stanach Zjednoczonych jej nie kupimy. Dlaczego? Ta przyprawa zawiera jeden związek chemiczny, kumarynę, która w dużych ilościach sta...
Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) skontrolował punkty gastronomiczne sprzedające lody w całym kraju. Urzędnicy wykryli liczne nieprawidłowości związane ze znakowaniem oraz informowaniem konsumentów o składzie o...
‘To bardzo dobra inicjatywa’, ‘Dużo zrobiła dla naszej uczelni i dzięki niej mamy tę akademię’ – tak tarnowscy studenci komentują pomysł władz Tarnowa o nadaniu jednej z ulic imienia śp. Małgorzaty Kołpy. Podkreślają, że rektor Akademii Tarnowskiej b...
- W porządku, panie premierze, już ich nie potrzebujemy, ale będziemy pamiętać - zwrócił się Donald Trump do Keira Starmera, informując, że Wielka Brytania "w końcu poważnie rozważa wysyłkę dwóch lotniskowców na Bliski Wschód". Amerykański przywódca...
Gwiazda betlejemska, znana również jako poinsecja, to roślina, która w okresie świątecznym staje się nieodłącznym elementem wielu polskich domów. Jej barwne przylistki, często mylone z kwiatami, dodają wnętrzom ciepła i świątecznego nastroju. Aby jed...