Kuchmistrz Norbert Sokołowski z Muzeum Króla Jana w Wilanowie gościł w „Rozmowie na noże”. Podzielił się w niej spostrzeżeniami płynącymi z dziesięcioletniego doświadczenia w pracy z kuchnią historyczną. Dodatkowo przyniósł inspiracje związane z polskimi kulinariami. Kuchmistrz Norbert i kuchmistrze...
W Sztokholmie wyjątkowo niski poziom Morza Bałtyckiego odsłonił wrak okrętu z XVII wieku. Pozostałości statku, który stoczył bitwy - niewykluczone że przeciwko Polsce - stały się tymczasową atrakcją. Skarb z przeszłości za kilka dni znów znajdzie się...
Robotnicy prowadzący prace remontowe w jednej z zabytkowych kamienic w samym sercu Moskwy natknęli się na nie lada skarb. Podczas rutynowych działań ich uwagę przykuł niecodzienny detal, który zapoczątkował pasjonujące śledztwo archeologiczne. Okazał...
Są tylko dwa takie eksponaty na świecie. Do Muzeum Gdańska trafiła siedemnastowieczna armatka wykonana ze złota i bursztynu. Od piątku można ją podziwiać na wystawie stałej w Muzeum Bursztynu. – Takie armatki wiwatowały podczas uroczystości. Ładowano...
Do Gdańska wrócił niezwykły zabytek – jedna z dwóch istniejących XVII-wiecznych bursztynowych armatek. Wspaniałe dzieło sztuki niemal na pewno powstało około 1660 roku, a jego twórcą jest słynny Michael Schödelook, jeden z najwybitniejszych bursztynn...
Prace związane z modernizacją infrastruktury miejskiej w norweskim Skien zapewniły archeologom niespotykaną wcześniej szansę na zapoznanie się z realiami życia w tych okolicach sprzed nawet czterystu lat. Badacze dotarli bowiem do trzech doskonale za...
Dawna synagoga w Lesku, datowana na połowę XVII w., odzyskuje swój dawny blask. Jeden z najcenniejszych zabytków miasta, dzięki przeprowadzonym pracom konserwatorskim, odzyskał estetykę i walory architektoniczne – poinformował Dawid Lipka z Urzędu Mi...
Przygotowując zapiekanki lub dania na ciepło z dodatkiem sera, najczęściej wybieramy parmezan, mozzarellę lub cheddar. Ja jednak od pewnego czasu stawiam na innego faworyta. Ten grecki ser zachwyca łagodnym aromatem oraz delikatnie słodkawym, mleczny...
Parmezan i pecorino to dwa najpopularniejsze włoskie sery twarde, które od lat stanowią podstawę wielu klasycznych dań kuchni włoskiej. Choć na pierwszy rzut oka mogą wydawać się podobne, różni je niemal wszystko — od surowca, przez smak, po zastosow...
Bankowy skarbiec kojarzy się z sejfami, regałami dokumentów, ewentualnie workami z pieniędzmi lub sztabkami złota. Ale jest taki bank, który sprawuje pieczę nad zupełnie innymi kosztownościami - na ciągnących się w nieskończoność półkach dojrzewają k...