Agrest w kuchni znów wraca do łask, choć dla wielu osób jest owocem zapomnianym. Ten niepozorny, kwaśny owoc o charakterystycznej skórce przez lata królował w przydomowych ogródkach i na działkach. Dziś agrest pojawia się na straganach, a młodsze pokolenie często nie wie, jak go wykorzystać i dlacze...
Ta sezonowa zupa to coś znacznie więcej niż zwykła jarzynowa. Kolorowa, pełna warzyw, delikatnego kurczaka i drobnego makaronu, spokojnie może zastąpić cały obiad — szczególnie wtedy, kiedy nie masz czasu i chęci na długie gotowanie.
Truskawki już pojawiły się na straganach i w sklepach. Zdarza się, że podczas sprzedaży dochodzi do nieprawidłowości uderzających w nasze portfele. Ujawniane przez inspekcje przypadki udowadniają, jak łatwo ulegamy iluzji. Wyczekiwane po długiej zimi...
Chociaż wygląda niepozornie, ma więcej antyoksydantów niż borówki i nie bez powodu nazywana jest "eliksirem młodości". Jagoda kamczacka już pojawia się na straganach. Na świecie cieszy się świetną reputacją, ale my wciąż ją omijamy, chociaż jest dost...
Na wakacyjnych straganach pojawił się nowy hit, obok którego turyści nie potrafią przejść obojętnie. Kolorowe maskotki błyskawicznie podbiły popularne kurorty i coraz częściej zastępują klasyczne pamiątki przywożone z urlopu. Co roku w sezonie wakacy...
Fala upałów, która przetoczyła się przez Polskę, mocno wpłynęła na handel na rynkach hurtowych. Na podwarszawskim Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym w Broniszach ostatnie dni upłynęły pod znakiem potężnego zamieszania podażowo-popytowego. Przełom czerwc...
Pierwsze krajowe śliwki coraz śmielej wypełniają stragany, a ceny śliwek budzą spore zainteresowanie kupujących. Na bazarowych stoiskach widać już kilka odmian, które różnią się nie tylko wyglądem, ale również ceną. Sprawdziliśmy, ile trzeba zapłacić...
Przez stulecia awokado otaczała mistyczna aura siły i długowieczności. Dziś nauka potwierdza, że intuicja starożytnych kultur była trafna. Ten egzotyczny owoc, synonim zdrowego odżywiania, realnie wspiera metabolizm, gospodarkę lipidową i rytm dobowy...
Waży kilkanaście, a nawet kilkadziesiąt kilogramów, rośnie w tropikach, a po ugotowaniu rozpada się na włókna jak szarpane mięso. Brzmi jak kulinarna ciekawostka? A jednak to codzienność w wielu krajach Azji. Mowa o jackfruicie - produkcie, który moż...