Mała, niepozorna, a potrafi zaskoczyć. Przez lata była jedną z najczęściej spotykanych ryb w polskich rzekach i jeziorach. W czasach PRL-u często trafiała na stoły, bo była łatwo dostępna i niedroga, a dziś coraz więcej osób odkrywa ją na nowo.
Stare imiona wracają jak bumerang. To dlatego mamy coraz więcej Zoś, Janków i Antosiów. A jednak niektóre z imion popularnych w PRLu i wcześniej pojawia się coraz rzadziej i rzadziej. Trudno stwierdzić, dlaczego tak się dzieje – mimo ładnego brzmieni...
Dziś mierzę się z niektórymi mitami (nomen-omen) na temat religijności: - twierdzę, że w Polsce jej fundament załamał się już w pierwszych dekadach PRL a nie po 1989 r. - twierdzę, że religijność, brak religijności, antyreligijność czy obojętność rel...
Zupa cebulowa jest jednym z tych dań, które nieodłącznie kojarzą się z kuchnią francuską i choć dawniej była ekonomiczną opcją, po którą sięgały głównie ubodzy, dziś jest uważana za danie eleganckie, które w restauracjach potrafi czasem kosztować kro...
Choć kiedyś była obowiązkowym punktem na liście zakupów naszych dziadków, dziś omijamy ją szerokim łukiem w warzywniakach. Przegrywa z popularną sałatą lodową czy rzymską, a to ogromna strata dla zdrowia. To niepozorne, zwarte warzywo kryje w sobie p...
Najnowsze badania hiszpańskich naukowców wykazały, że spożywanie padliny przez naszych przodków stanowiło nie tylko alternatywne, ale też często niezawodne źródło pożywienia, zwłaszcza w trudnych czasach. Dzięki przystosowaniom takim jak kwaśne pH żo...
W czasie wykopalisk w willi Civita Giuliana na obrzeżach Pompejów, w pomieszczeniu przeznaczonym dla służby, archeolodzy znaleźli naczynia, w których przechowywano jedzenie. To znalezisko rzuca nowe światło na to, jak wyglądała dieta starożytnych nie...
Post przerywany od jakiegoś czasu cieszy się dużą popularnością. Zdaniem zwolenników taki styl odżywiania wiąże się z licznymi korzyściami dla naszego zdrowia i samopoczucia. Istnieje wiele wariantów takiej diety. Który z nich może być dla nas najkor...