Rośnie szybko, rozsiewa się niemal bez pomocy i często zostaje potraktowany jak zwykły chwast. Tymczasem jego młode liście mają świeży smak przypominający ogórka. Po krótkim podduszeniu tracą szorstkość i mogą trafić do jajecznicy, omletu, zupy albo farszu. Trzeba tylko wiedzieć, które części zbiera...
Mijamy go podczas spacerów, wyrywamy z grządek albo traktujemy jak zwykły chwast, tymczasem jest to roślina, która może znaleźć miejsce nie tylko w ogrodzie, ale i na talerzu. Wystarczy wiedzieć, czego szukać i kiedy go zbierać.
Ryby, chociaż smaczne i zdrowe, mają jeden duży minus – podczas ich smażenia wydobywa się charakterystyczny, nieprzyjemny zapach, który niejednokrotnie potrafi zepsuć humor. Na szczęście jest na to prosty sposób, a jedyny produkt, który potrzebujesz...
Fasolka po portugalsku to prosty sposób na zamianę zwykłego warzywa w wyjątkową przekąskę. Wystarczy kilka składników, lekkie ciasto i gorąca patelnia, by przygotować chrupiące kąski, które znikają szybciej niż klasyczne frytki czy chipsy. To przepis...
Każdej wiosny scenariusz się powtarza: tony kompostu, ból pleców i żmudne mieszanie go z ziemią, by po kilku miesiącach znów patrzeć na jałowe grządki. Czas przerwać to błędne koło. Kompost to absolutny klasyk, ale jego moc szybko wygasa. Na szczęści...
Zamiast zwykłego mleka dodałam do omletu ten składnik i to był strzał w dziesiątkę. Wyszedł delikatny jak pianka, pachnący i lekko kremowy. Tak puszystego omletu jeszcze nie jadłam, a sekret tkwi w prostych składnikach i dokładnym ubiciu jajek.
Jedna roślina potrafi całkowicie odmienić smak domowych potraw. Z powodzeniem zastępuje kostki rosołowe i nie zawiera sztucznych dodatków. Można ją uprawiać nawet na balkonie w zwykłej doniczce. Wystarczy posadzić w odpowiednim momencie, aby już wios...
W Niemczech można już pochować bliskich jak zwierzę – pod drzewem, bez pogrzebu, Mszy św. i obecności kapłana. Chętnych na nową, „ekologiczną” formę pochówku przybywa, a dodatkową zachętą są koszty – znacznie mniejsze w porównaniu z organizacją trady...
Wiosną warto uporządkować kompostownik i odpowiednio wykorzystać różne warstwy kompostu. Sprawdź, jak zrobić to i jak przyspieszyć rozkład następnych odpadków zielonych.
Młoda kapusta nie potrzebuje długiej obróbki, a nawet zachowuje o wiele więcej smaku, gdy proces jest skrócony do minimum. Zainspiruj się potrawami typu stir fry i przygotuj do obiadu rumianą, lekko chrupiącą kapustę z patelni.
Wiele mówi się o wartościach odżywczych ryżu i o tym, że warto go uwzględniać w diecie. Mało natomiast wspomina się o jego zbawiennych właściwościach, które mogą przysłużyć się naszej rabatce. Dzięki niemu gleba zostaje wzbogacona o cenny składnik, a...