Mąka pszenna w panierce mocno obciąża kotlety, dlatego warto ją zastąpić nieco lżejszym dodatkiem. Przygotuj trzy miski i kolejno zanurzaj mięso w miałkim składniku, rozkłóconych jajkach i chrupiących płatkach kukurydzianych. Efekt? Złocista i lekka panierka zamiast zbitej i tłustej masy.
Ryby, chociaż smaczne i zdrowe, mają jeden duży minus – podczas ich smażenia wydobywa się charakterystyczny, nieprzyjemny zapach, który niejednokrotnie potrafi zepsuć humor. Na szczęście jest na to prosty sposób, a jedyny produkt, który potrzebujesz...
Rośnie szybko, rozsiewa się niemal bez pomocy i często zostaje potraktowany jak zwykły chwast. Tymczasem jego młode liście mają świeży smak przypominający ogórka. Po krótkim podduszeniu tracą szorstkość i mogą trafić do jajecznicy, omletu, zupy albo...
Fasolka po portugalsku to prosty sposób na zamianę zwykłego warzywa w wyjątkową przekąskę. Wystarczy kilka składników, lekkie ciasto i gorąca patelnia, by przygotować chrupiące kąski, które znikają szybciej niż klasyczne frytki czy chipsy. To przepis...
Większość z nas nie wyobraża sobie poranka bez puszystej jajecznicy. By wzbogacić jej smak i nadać apetycznych kolorów, zazwyczaj sięgamy po sprawdzone zestawy: pomidory, szczypiorek, szynkę lub cebulę. Te oklepane wersje są całkiem niezłe na co dzie...
Pieczarki często zamiast się rumienić, zaczynają pływać we własnym soku. W efekcie robią się blade, miękkie i przypominają bardziej grzyby gotowane niż smażone. Można temu zapobiec, odpowiednio rozgrzewając patelnię i dodając prostą glazurę, która sz...
Ten przepis udowadnia, że nawet zwykłe smarowidło potrafi mieć intensywny, głęboki smak, do którego chce się wrócić. Jest pełne warzyw, zdrowe i pyszne, dlatego najlepiej przygotować od razu dwa słoiczki zamiast jednego.
Artykuł Komplet garnków czy patelnie kupowane pojedynczo – co się bardziej sprawdza? pochodzi z serwisu Wiadomości Częstochowa - Życie Częstochowy i powiatu.
Mięso na schabowe już pewnie marynuje się w lodówce, ale może nie masz ochoty na kolejne kotlety w panierce. Zmień kurs na południe i przygotuj je w wyrazistym węgierskim sosie. Rodzina doceni odmianę, a przy okazji bałagan w kuchni będzie znacznie m...
Schabowe łatwo przesuszyć, zwłaszcza gdy mięso jest chude i pozostanie na patelni odrobinę za długo. Są jednak kawałki wieprzowiny, które dzięki większej zawartości tłuszczu znacznie lepiej zachowują miękkość i soczystość podczas smażenia. Po odpowie...
Do śniadaniowych klasyków niewątpliwe należy jajecznica. Podobno przyjmie wszystko i po części to prawda. Można dodać do niej praktycznie każdą wędlinę, grzyby, warzywa, zieleninę, ser i za każdym razem wychodzi pyszna. Jajecznica po szwedzku zawiera...