Karkówka w sosie cebulowo-czosnkowym to jeden z tych obiadów, które od razu kojarzą się z domową kuchnią i aromatem unoszącym się w całym domu. Mięso pieczone przez dłuższy czas staje się wyjątkowo kruche, a gęsty sos sprawia, że trudno poprzestać na jednej porcji.
Miękkie, soczyste i zanurzone w głębokim sosie z dodatkiem czerwonego wina. To danie zachwyca intensywnym smakiem, a po długim duszeniu dosłownie rozpływa się w ustach. Jest też naturalnym źródłem kolagenu, który nadaje mu wyjątkową konsystencję.
Soczyste kawałki mięsa otulone kremowym, aromatycznym sosem to obiad, który robi wrażenie, choć przygotowanie wcale nie jest trudne. Najlepiej smakuje latem, kiedy można wykorzystać świeże grzyby i podać całość z ziemniakami, kaszą albo makaronem.
Hiszpania kojarzy się z gazpacho, chorizo i owocami morza, ale odkryć w niej można wiele innych smakołyków. Wśród nich jest wieprzowina, a konkretniej nogi.
Soczyste kawałki kurczaka zanurzone w gęstym, aromatycznym sosie curry potrafią zamienić zwykły obiad w prawdziwą ucztę. Miękkie mięso, które rozpływa się w ustach i aromatyczny sos to połączenie, obok którego trudno przejść obojętnie. Danie tak pysz...
Soczysta pieczona karkówka potrafi zamienić zwykły obiad w prawdziwą ucztę. Wystarczy prosta marynata na bazie cebuli, czosnku i musztardy, by mięso stało się kruche i pełne smaku. Po upieczeniu plastry są rumiane, lśniące od sosu i przykryte miękką,...
Są potrawy, które od lat cieszą się niesłabnącą popularnością i niezmiennie kojarzą się z domowym ciepłem oraz doskonałym smakiem. Bez wątpienia jedną z nich jest golonka. W Restauracji Riviera to właśnie ona stała się jednym z dań, po które goście w...
Jeśli lubisz mięsne i treściwe dania, świeżonka z Podlasia może cię zainteresować. W tej tradycyjnej potrawie znajdziesz kilka rodzajów wieprzowiny, która duszona z cebulką w sosie własnym smakuje wprost doskonale. Dokładna instrukcja przygotowania d...
Są obiady, które nie potrzebują żadnych nowoczesnych dodatków, żeby smakować znakomicie. Wystarczy dobrze uduszone mięso, gęsty sos i porcja kaszy, która chłonie wszystko jak gąbka. To prosty, domowy zestaw w starym stylu.
Rozpływająca się w ustach ciepła chałwa zaskakuje intensywnością smaku i zapachem, o którym trudno zapomnieć. To tylko kilka składników, a efekt potrafi rozkochać w sobie podniebienie. Skąd ten fenomen i czy można odtworzyć go w domu?
Chociaż oryginalne francuskie clafoutis jest robione z czereśniami, ze śliwkami smakuje tak samo dobrze, a nawet lepiej. Zwłaszcza z naszymi węgierkami nabiera wyjątkowego, lekko korzennego aromatu. Ciasto z patelni posypuję cynamonem i cukrem pudrem...