Długo szukałam sposobu na idealnie złocistą i chrupiącą panierkę do schabowych, która nie odpada podczas smażenia. Próbowałam różnych trików i teraz wiem już, że sekret tkwi w jednym nieoczywistym składniku. Nie jest nim jednak ani bułka tarta, ani płatki owsiane.
Schabowych wcale nie trzeba robić w panierce z bułki tartej. Obtoczyłam mięso w innym dodatku, żeby zrobić orientalne danie obiadowe. Na myśl o tym produkcie wiele osób złapie się za głowę, bo wykorzystujemy go do ciast, jednak już po pierwszym kęsie...
Schabowy w tradycyjnej, złocistej panierce to król niedzielnego obiadu w większości polskich domów. Chociaż klasyczna wersja z bułką tartą ma rzesze wiernych fanów, to potrafi płatać figle Bułka potrafi błyskawicznie się przypalać na patelni, pić tłu...
Dawniej nazywano je nawet "parmezanem biedaków". Mimo że dziś jest on znacznie bardziej dostępny niż kiedyś, pangrattato wciąż zajmuje ważne miejsce we włoskiej kuchni. To jeden z najsmaczniejszych sposobów na wykorzystanie czerstwego chleba.
Latem fasolkę szparagową najczęściej podajemy z masłem i bułką tartą, ale przy większych zbiorach szybko można mieć dość tej wersji. Fasolka szparagowa po myśliwsku jest znacznie bardziej treściwa, mocno doprawiona i spokojnie może zastąpić cały obia...
Czerstwy chleb nie musi kończyć jako bułka tarta. Na Bałkanach od pokoleń przygotowuje się z niego poparę – ciepłe, miękkie i sycące danie, które najczęściej trafia na stół o poranku. Pieczywo gotuje się z mlekiem i wodą, a następnie łączy z kajmakie...
Kultowe faworki wcale nie muszą być serwowane wyłącznie na słodko. A najlepszym dowodem na to są niesamowite plecionki z indyka. Połączenie delikatnego mięsa i orzechowej panierki to prawdziwy strzał w dziesiątkę. Zresztą sam się o tym przekonaj i ob...
Szukasz zdrowej i pysznej alternatywy dla masła i margaryny na kanapki? Pasta z orzechów włoskich to aromatyczne smarowidło, które nie tylko wspiera pracę jelit i mózgu, ale też doda twoim posiłkom wyjątkowego smaku.
Nie każdy sernik wymaga mielenia twarogu, długiego ubijania i stania przy kuchni przez pół dnia. Ten jest prosty, szybki i dobry wtedy, gdy trzeba przygotować coś słodkiego i jednocześnie łatwego.
Odwiedzając włoską piekarnię, na pewno trafisz na takie kanapki. Nie ma w nich zwykłego chleba, a słynny włoski wypiek, który doskonale go zastępuje. Miękki środek, chrupiąca skórka i dobrze dobrane dodatki - to wręcz definicja udanego posiłku.
Ciągle szukamy zamienników do namoczonej bułki w kotletach mielonych i nadal nam mało. Jeśli nie czujesz chemii do kaszy, a jednocześnie myślisz o tym, aby w kuchni stopniowo wprowadzać zdrowsze zamienniki, wypróbuj przepis na mielone z płatkami owsi...